آیا ویتامین ب 12 کافی به بدن شما می رسد ؟ بسیاری از مردم ویتامین ب 12 کافی مصرف نمی کنند که می تواند باعث بروز مشکلات جدی گردد .
ویتامین ب 12 کارهای زیادی در بدن شما انجام می دهد ، به طور مثال این ویتامین به ساخت DNA شما و گلبول های قرمز خونتان کمک می کند .

از آنجایی که بدن شما قادر به ساختن ویتامین ب 12 نیست ، لازم است که شما آن را از طریق عذاهای حیوانی یا مکمل ها تامین کرده و به طور مداوم آن را مصرف نمایید. میزان دقیق نیاز بدن شما به این ویتامین و اینکه آن را از چه منبعی تامین می کنید بستگی به عوامل مختلفی دارد ، عواملی مثل سن ، رژیم غذایی ، وضعیت سلامتی ، و برخی داروهای مصرفی

علل کمبود ویتامین ب 12
برخی علل و عوامل می تواند سبب بروز کمبود ویتامین ب 12 گردد ، مانند :
- گاستریت آتروفیک ( نوعی مشکل معده )
- آنمی پرنیشز یا کم خونی کشنده
- جراحی که طی آن قسمتی از معده یا روده کوچک برداشته شود .( که شامل جراحی بای پس معده جهت لاغری هم می شود )
- برخی بیماری های روده کوچک از قبیل بیماری کرون ، بیماری سیلیاک ، بیماری های عفونی یا انگلی روده کوچک
- مصرف زیاد الکل
- بیماری های نقص ایمنی مانند لوپوس
- استفاده طولانی مدت از داروهای کاهنده اسید معده
- چنانچه فردی گیاهخوار باشد ممکن است به کمبود ویتامین ب 12 دچار گردد. افراد گیاهخواری که از هیچ فراورده حیوانی اعم از گوشت ، شیر ،پنیر، تخم مرغ استفاده نمی کنند . یا حتی گیاهخوارانی که از تخم مرغ و لبنیات استفاده می کنند ولی میزان استفاده در آنها ناچیز است .

- نوزادانی که مادران دارای رژیم گیاهخواری دارند .
- ریسک کمبود ویتامین ب 12 با افزایش سن بالا می رود .

علائم کمبود ویتامین ب 12
کمبود ویتامین ب 12 موجب آنمی یا کم خونی می گردد . کمبود خفیف این ویتامین ممکن است علامتی در پی نداشته باشد ، اما چنانچه این میزان کمبود درمان نشده وبیشتر شود علائمی تظاهر پیدا خواهند کرد نظیر :
- ضعف ، احساس خستگی و سردرد خفیف
- تپش قلب و تنفس کوتاه و سریع
- زبان صاف
- یبوست ، اسهال ، کاهش اشتها ، نفخ
- مشکلات عصبی مانند احساس کرختی و بی حسی اعضا ، ضعف عضلات ، و مشکل در راه رفتن
- کاهش بینایی
- مشکلات مغزی مانند افسردگی ، کم شدن حافظه ، یا تغییرات رفتاری
- نوزادانی که مادران گیاهخوار دارند و از شیر مادر تغذیه می کنند در معرض کم خونی ، تاخیر در رشد ، و ضعف می باشند

اگر هر کدام از این علائم را دارید می توانید از پزشک خود بخواهید برای شما درخواست آزمایش خون بدهد.

درمان کمبود ویتامین ب 12
اگر شما به آنمی پرنیشز ( کم خونی کشنده ) دچار هستید یا در جذب ویتامین ب 12 مشکل دارید ، لازم است ابتدا به صورت تزریقی ویتامین ب 12 دریافت کنید و سپس درمان را با ادامه تزریق ها یا به وسیله مصرف مکمل های خوراکی ب 12 تکمیل کنید .
اگر کمبود شما به دلیل گیاهخواری می باشد می توانید تغییراتی در رژیم غذایی خود ایجاد کنید یعنی از غلات غنی شده با ویتامین ب 12 استفاده کنید ، همچنین می توانید این ویتامین را به صورت تزریقی یا به صورت قرص های خوراکی با مقادیر بالا مصرف کنید .
افراد مسن باید حتما مکمل های ویتامین ب 12 مصرف کنند .
در اغلب افراد مشکلات ناشی از کمبود ویتامین ب 12 با مصرف این ویتامین رفع می گردد اما در بعضی موارد تعدادی از مشکلات عصبی می توانند برای همیشه باقی بمانند .

پیشگیری از مشکلات ناشی از کمبود ویتامین ب 12
اغلب مردم می توانند با خوردن گوشت کافی ، غذاهای دریایی ، محصولات لبنی ، و تخم مرغ از کمبود ویتامین ب 12 پیشگیری کنند .
متخصصان توصیه می کنند اگر شما جزو آن دسته از افرادی هستید که فراورده های حیوانی نمی خورید و یا بیماری خاصی دارید که باعث کاهش جذب مواد مغذی می شود ، حتما باید از مکمل های ویتامین ب 12 و یا مولتی ویتامین هایی که حاوی این ویتامین هستند استفاده کنید و یا از غلات غنی شده با ویتامین ب 12 در صبحانه خود استفاده کنید .
اگر داروی خاصی مصرف می کنید قبل از مصرف مکمل های ویتامین ب 12 با پزشک یا داروساز مشورت کنید تا اطمینان حاصل کنید که مصرف این ویتامین تاثیری بر داروهای مصرفی شما ندارد .

در پایان لازم است بدانید متخصصان معتقدند کمبود ویتامین ب 12 باید جدی گرفته شود زیرا می تواند عوارض جبران ناپذیری ایجاد کند ، خوشبختانه انواع و اقسام مکمل های ویتامین ب 12 در داروخانه ها موجود است و شما می توانید با مشورت پزشک خود مکمل مناسب را تهیه کرده و مصرف کنید تا از عوارض ناشی از کمبود این ویتامین پیشگیری کنید . در ضمن بنا بر گفته متخصصان مصرف بیش از حد مجاز ویتامین ب 12 باعث ایجاد عوارض و مشکلاتی برای فرد می شود .