لیپو اسلیم

چاقی یک مسئله همه گیر در جهان است که می تواند خطر ابتلا به برخی از بیماری های مزمن مانند دیابت نوع 2، کبد چرب و بیماری های قلبی عروقی را افزایش دهد. پیروی از سبک زندگی سالم، انجام فعالیت ورزشی و رعایت رژیم غذایی از مهم ترین و  اولین اقدامات موثر در کاهش وزن هستند. اما از آنجایی که برای بیشتر افراد تغییر این عادات دشوار است همیشه استفاده از داروها و مکمل های غذایی در بین افراد مبتلا به اضافه وزن و چاقی امر رایجی بوده است. به صورت کلی مکمل های کاهش وزن در چند دسته کاهش دهنده اشتها، چربی سوز و افزایش دهنده متابولیسم و مکمل های محدود کننده جذب چربی و کربوهیدرات تقسیم بندی می شوند. در حال حاضر  یکی از روش های اصلی کاهش وزن استفاده از مکمل های کاهش اشتها است که عموما بر پایه فیبرها می باشند.
مکمل های کاهش اشتها اغلب حاوی انواع مختلف فیبر هستند. فیبرها به دو دسته محلول و نامحلول تقسیم می شوند. فیبرهای محلول در آب و مایعات گوارشی حل شده و تبدیل به ماده ای ژل مانند می شوند. بدین ترتیب سرعت هضم غذا را کاهش می دهند، به این معنی که بیشتر افراد بعد از وعده های غذایی غنی از فیبر محلول احساس سیری می کنند. فیبر نامحلول از نظر فیزیکی فضای معده و روده را پر می کند و باعث افزایش احساس سیری می شود. همچنین فیبر نامحلول باعث حجیم تر شدن مدفوع و تسریع حرکت روده می شود که می تواند از عارضه یبوست نیز جلوگیری کند. این خواص می توانند به افراد در کنترل وزن کمک نمایند.
نتایج تعدادی از مطالعات نشان داد که مصرف فیبر ها می تواند با کاهش سطح هورمون گرلین (هورمون گرسنگی) و تنظیم سطح قند خون و ترشح انسولین به کنترل اشتها بپردازند.
محصول اسلیم لست 2 دارای 10.2گرم از فیبرهای گندم، فیبر جو دوسر، فیبر سیب، پکتین، اینولین، پسیلیوم و نشاسته های مقاوم به هضم همچنین مقداری پروتئین تغلیظ شده شیر و پروتئین تغلیظ شده آب پنیر است که در ادامه به توضیح کارکرد هر یک از آنها در کاهش اشتها پرداخته خواهد شد. 
وجود مجموعه ای از ویتامین ها و مواد معدنی در این مکمل باعث پیشگیری از ایجاد کمبود ویتامین ها طی روند کاهش وزن می شود.
اسلیم لست ها در سه بسته بندی اسلیم لست 1، اسلیم لست 2 با عنوان لیپو اسلیم و اسلیم لست 3 با عنوان گلایکو اسلیم وجود دارد.
اسلیم لست 2 جهت کاهش اشتها در افراد مبتلا به چربی خون بالا طراحی شده است که قادر است جذب کلسترول را کاهش دهد و چربی خون را کاهش دهد.
اسلیم لست 1 را تمامی افراد می توانند جهت کاهش اشتها استفاده و اسلیم لست 3 برای کاهش اشتهاو کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت و قند خون بالا طراحی شده است.

مشخصات ظاهری
محصول اسلیم لست 2 (لیپو اسلیم) ساخت شرکت کارن می باشد.
این مکمل حاوی 300 گرم پودر با طعم های توت فرنگی، موزی، شکلاتی و سیب در بسته بندی به فرم قوطی می باشد.

ارزش تغذیه ای:
در ادامه به بررسی ترکیبات موجود در این مکمل می پردازیم.
پروتئین غلیظ شده شیر-پروتئین غلیظ شده آب پنیر
پروتئین می تواند با استفاده از دو روش باعث کاهش اشتها و گرسنگی شود.
هورمون های کاهش دهنده ی اشتها مانندGLP-1،PYY  و CCK را بالا برده و همچنین هورمون گرسنگی گرلین را کاهش می دهد. همچنین باعث ایجاد احساس پری معده به مدت طولانی تری می شود.
میزان پروتئین موجود در این محصول به ازای هر سروینگ (معادل 25 گرم) 9 گرم می باشد.

فیبر گندم
دانه گندم از سه قسمت سبوس، آندوسپرم و جوانه تشکیل شده است. سبوس لایه سخت خارجی دانه گندم است که سرشار از فیبر و مواد مغذی است.
29 گرم سبوس گندم 13 گرم فیبر تامین می نماید. سبوس گندم منبع متراکمی از فیبر نامحلول است که باعث افزایش حجم مدفوع می شود و حرکت مدفوع از طریق روده بزرگ را تسریع می کند. همچنین حاوی پری بیوتیک ها است که فیبرهای غیر قابل هضم هستند و به عنوان منبع غذایی برای باکتری های مفید روده عمل کرده و تعداد آنها را افزایش می دهند.
سایر اجرای سبوس گندم مانند لیگنان های فتوشیمیایی و اسید فیتیک می توانند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش دهند. همچنین سبوس گندم به عنوان منبع خوبی از فیبر می تواند به کاهش کلسترول و تری گلیسیرید کمک نماید.

فیبر جو دوسر
سبوس جو غنی از فیبرها، ویتامین ها و مواد معدنی می باشد. بنابراین می تواند در افزایش احساس سیری و کاهش گرسنگی به واسطه ی کاهش سطح هورمون گرلین (هرمون گرسنگی) نقش داشته باشد. در نتیجه در طولانی مدت می تواند باعث کاهش وزن شود. مهم ترین و اصلی ترین فیبر در سبوس جو بتا گلوکان می باشد. بتا گلوکان نوعی فیبر محلول می باشد که در معده ماده ژل مانند ایجاد می کند و هضم و جذب مواد را کند می نماید. این نوع فیبر به نوبه خود باعث کاهش اشتها و افزایش احساس پر شدن معده می شود. 
سبوس جو همچنین دارای فیبرهای نامحلول نیز می باشد که در آب حل نمی شوند، در عوض حجم مدفوع را افزایش داده و حرکت روده را تسریع می کنند. بنابراین می توانند در کاهش یبوست مؤثر باشند. این ترکیب همچنین می تواند در کاهش التهاب، بهبود علائم IBS، بیماری کرون و کولیت اولسراتیو نقش مفیدی داشته باشد. سبوس جو اثرات مثبتی در کاهش سنگ کیسه صفرا، کاهش کلسترول، کاهش ریسک ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، دیابت و سرطان کولون دارد. 

فیبر سیب
حدود 20-15 % میوه سیب از پکتین تشکیل شده است. فیبر سیب باعث تاخیر در تخلیه معده می شود و به این دلیل باعث ایجاد احساس سیری و کاهش دریافت غذا می گردد که عوامل فوق می توانند در روند کاهش وزن موثر باشند. بعلاوه شواهدی از تاثیر این فیبر در کاهش قند خون در افراد مبتلا به قند خون بالا نیز موجود می باشد. کمک به سلامت دستگاه گوارش، بهبود میزان کلسترول خون و فشار خون نیز از جمله سایر فواید فیبر محلول سیب یا همان پکتین می باشد. 

پکتین
نوعی فیبر است که در میوه ها و سبزیجات یافت می شود. این فیبر محلول یک زنجیره طولانی از قندهای غیر قابل هضم است. پکتین در حضور مایع منبسط می شود و به ماده ای ژله مانند تبدیل می شود و با افزایش جذب آب باعث ایجاد احساس سیری می شود.
این فیبر محلول به عنوان یک پری بیوتیک برای باکتری های مفید روده عمل می کند و یبوست را نیز برطرف می نماید. پکتین کاهنده قند و چربی خون نیز می باشد.

اینولین
اینولین نوعی الیگوساکارید به نام فروکتان است (زنجیره ای از مولکول های فروکتوز چسبیده به هم) که توسط باکتری هایی که در روده بزرگ وجود دارند تخمیر می شود.
گونه های مختلف گیاهی به طور طبیعی اینولین را تولید کرده و از آن به عنوان منبع انرژی استفاده می کنند. امروزه به دلیل فواید و سازگاری آن در صنایع غذایی، به محصولات غذایی فرآوری شده اضافه می شود و در ترکیب مکمل ها قرار می گیرداینولین نوعی فیبر پری بیوتیک می باشد و کالری کمی دارد. فیبر ها در بدن هضم نمی شوند و در روده ها دست نخورده باقی می مانند. اینولین محلول در آب می باشد و در معده ماده ژلاتینی تشکیل می دهد و از این طریق باعث پر کردن حجم معده و کند تر کردن هضم و جذب مواد غذایی می شود و از این طریق باعث ایجاد حس گرسنگی و طولانی تر شدن آن می شود. 
این فیبر با افزایش تعداد باکتری های مفید در روده، به ویژه بیفیدوباکترها و لاکتوباسیل ها به هضم غذا کمک می کند و باعث افزایش حجم مدفوع و افزایش حرکات روده نیز می شود.
مصرف این فیبر در کودکان، بزرگسالان و افراد مسن به رفع یبوست کمک می کند و تعداد دفعات دفع را افزایش می دهد. همچنین به نرمتر شدن مدفوع کمک می کند.
این ترکیب همچنین در کنترل سطح قند خون به ویژه در افرادی که مبتلا به پیش دیابت هستند، کاهش جذب کلسترول از طریق دستگاه گوارش، حفظ سلامت روده و کاهش ریسک ابتلا به سرطان روده نقش دارد. 

برای کسب اطلاعات بیشتر در این مورد به مقاله ی (فیبری به نام اینولین)، تالیف و ترجمه خانم مهشاد بختیاری کارشناس علوم تغذیه و رژیم درمانی مراجعه نمایید.

نشاسته مقاوم
نشاسته مقاوم به هضم باکتری های مفید روده را تغذیه می کند و باعث افزایش آنها می شود. باکتری های روده نشاسته های مقاوم به هضم را تبدیل به اسیدهای چرب کوتاه زنجیر و به خصوص تبدیل به اسید چربی به نام بوتیرات می کنند که بهترین سوخت برای سلول های مخاط روده است. 
بنابراین نشاسته مقاوم به هضم علاوه بر تغذیه باکتری های مفید روده، سلول های روده را نیز تغذیه می کنند که در نهایت باعث حفظ سلامت روده بزرگ می شود.
مطالعات نشان داده اند نشاسته مقاوم به هضم احساس سیری را افزایش داده و با کاهش اشتها روند کاهش وزن را سرعت می بخشد.

مجموعه ویتامینی
وجود ویتامین های گروه ب و برخی از مواد معدنی علاوه بر تقویت متابولیسم می تواند مانع از کمبود ریز مغذی ها حین کاهش وزن شود. 

فیبر پسیلیوم
پسیلیوم یا گیاه اسفرزه با نام علمی Plantago ovata از خانواده بارهنگ (پلانتاژیناسه) است. دانه‌های گیاه تخم مرغی و قایقی شکل بوده و  به رنگ خاکستری مایل به قهوه‌ای با ته رنگ ملایم صورتی هستند.
پوسته دانه پسیلیوم یا همان اسفرزه حاوی فیبری محلول در آب به نام موسیلاژ است که ماده ای بی رنگ و ژل مانند است.
فیبر پسیلیوم به دلیل ویژگی های که دارد یکی از ترکیباتی است که در بیشتر مکمل های کاهش وزن مورد استفاده قرار می گیرد. یکی از ویژگی های اصلی این نوع از فیبر القای حس سیری پس از مصرف آن است.
پسیلیوم پس از مصرف، آب را در دستگاه گوارش به خود جذب کرده و افزایش حجم پیدا می کند. این افزایش حجم باعث تحریک عصب های موجود در دیواره معده شده و سیگنال سیری را به مغز ارسال می کنند. از طرفی پسیلیوم خود یک نوع پره بیوتیک است که از  منابع اصلی سوخت باکتری های مفید روده به حساب می آیند. این باکتری ها پس از مصرف پره بیوتیک ها یک اسید چرب کوتاه زنجیر به نام استات را تولید می کنند. استات تولید شده وارد جریان خون شده و به مغز می رود . این ترکیب در هیپوتالاموس بخشی از مغز که مسئول فرآیندهای متابولیکی است، تحریک کرده و باعث ارسال علامت سیری می شود.
 پسیلیوم موجود در مواد غذایی و یا مکمل ها با افزایش رشد باکتری های مفید روده، می تواند بر چاقی، دیابت و سطح کلسترول خون اثربگذارد.
این فیبر همچنین می تواند فرایند هضم و جذب را در دستگاه گوارشی تا حدودی کند تر کند. کند تر شدن هضم و جذب غذا به این معنی است که قندهای موجود در غذا دیرتر به جریان خون می رسند و مانع از افزایش ناگهانی سطح قند خون و به طبع آن افزایش یک باره انسولین می شوند و  از این طریق باعث بهبود وضعیت قند خون می شوند.
فیبرهای  محلول و به خصوص پسیلیوم می تواند به اسیدهای چرب متصل شود و منجر به کاهش سطح کلسترول بد شود.
پوسته دانه پسیلیوم به عنوان یک ملین عمل کرده، حرکات روده را افزایش داده و باعث تنظیم عملکرد دستگاه گوارش می شود.

گوارگام-زانتان گام
صمغ گوار نوعی پلی ساکارید بوده که از گیاه گوار استخراج شده و در ترکیب با آب محلولی غلیظ و چسبنده ایجاد می کند. 
این ترکیب به علت ایجاد خاصیت چسبندگی، به عنوان افزودنی در ترکیب این مکمل قرار گرفته است.

سوکرالوز
سوکرالوز نوعی شیرین کننده مصنوعی است که فاقد کالری بوده ولی 600 برابر شکر خاصیت شیرین کنندگی دارد.

روش مصرف:
مصرف 1 پیمانه (25 گرم) از محصول نیم ساعت تا 45 دقیقه پیش از هر یک از وعده های غذایی توصیه می شود.

نتیجه گیری:
محصول اسلیم لست 2 ساخت شرکت کارن می باشد که با دارا بودن پروتئین شیر همچنین دوز بالایی از فیبرهای پسیلیوم، فیبر گندم، جو دوسر، فیبر سیب، پکتین، اینولین و نشاسته های مقاوم به هضم باعث ایجاد احساس سیری شود و از این طریق به کاهش وزن کمک نماید. این محصول باعث کاهش چربی های خون می شود.
افراد چاق می توانند علاوه بر مکمل های کاهش اشتها، ازمکمل های چربی سوز که قادرند از طریق افزایش متابولیسم و تجزیه چربی ها روند کاهش وزن را سرعت ببخشند نیز استفاده نمایند.