ال- کارنیتین و انواع آن

ال کارنیتین (L-3 hydroxytrimethylaminobutanoate) یک آمینواسیدی می باشد که نام آن از کلمه ی لاتین Carnus به معنای گوشت (اولین بار از گوشت تهیه شد) گرفته شده است. همچنین این آمینواسید در داخل بدن از آمینواسیدهای ضروری لیزین و متیونین نیز قابل تهیه می باشد. با وجود اینکه خود یک آمینواسید ضروری نمی باشد، ال کارنیتین برای بسیاری از افراد که به مقدار نیاز در بدنشان تولید نمی شود، ضروری تلقی می شود. ال کارنیتین نقش کلیدی در انتقال اسیدهای چرب را به درون میتوکندری (ساختمان تولید انرژی) جهت اکسیداسیون و تولید انرژی بازی می کند.

با توجه به نقش کلیدی آن در چربی سوزی، کارنیتین به عنوان یک مکمل کاهش دهنده ی وزن موثر بوده و به عنوان یک مکمل ورزشی (جهت افزایش انرژی و کاهش گلیکوژن) شناخته می شود. مطالعات زیادی در زمینه ی اثر مکمل های ال کارنیتین در بازسازی بعد از تمرین، کاهش وزن و افزایش فعالیت ورزشی افراد صورت گرفته است.
 

- بازسازی (Recovery)

شواهد قوی وجود دارد که عنوان می کند ال کارنیتین یک محصول مناسب برای بازسازی عضله می باشد. هم تمرینات استقامتی و هم تمرینات پایداری در مطالعات آسیب عضلانی بررسی شد و مارکرهای متعددی جهت بازسازی اندازه گیری شدند. (MRIبرای آسیب عضلانی)، کراتین کیناز (مارکری جهت اندازه گیری آسیب عضلانی). کاهش استرس اکسیداتیو با ال کارنیتین نیز می تواند بازسازی بعد از تمرینات پرتنش را تسریع کند.

- کاهش وزن (Weight loss)

از آنجا که ال کارنیتین در کاهش وزن نقش کلیدی دارد، ورزشکاران برای چربی سوزی و کاهش وزن از این مکمل استفاده می کنند. با این حال، همه ی مطالعات با عملکرد ال کارنیتین در کاهش وزن موافق نیستند.
- 4 هفته مصرف ال کارنیتین به صورت 1 گرم در روز، به همراه یک رژیم غذایی در مقایسه با رژیم غذایی به تنهایی که بر روی 100 مرد چاق صورت گرفت، بطور چشمگیری در کاهش وزن موثر بود.
- در یک مطالعه دیگر، 8 هفته مصرف ال کارنیتین به صورت 4 گرم در روز در حجم کلی بدن، حجم چربی و یا چربی سوزی در حین استراحت در خانم هایی با وزن بالا تغییری ایجاد نکرد.
- همچنین مصرف 2 گرم کارنیتین در حین دو ماراتون، میزان چربی سوزی را در ورزش کاران مرد و جوان افزایش نداد.
- حال آن که مطالعه در افراد بزرگسال و مطالعات حیوانی، اثرات چربی سوزی گزارش شده است.

چه کسانی می توانند از ال کارنیتین استفاده کنند؟

همه ورشکاران می توانند از مصرف ال کارنیتین سود ببرند. ورزشکاران استقامتی جهت افزایش فعالیت خود، باید به مقدار کافی از ال کارنیتین روزانه برای مدت طولانی استفاده کنند. ورزشکاران سرعتی و ورزشکاران استقامتی می توانند هم از اثرات آنتی اکسیدانی و هم از اثرات کاهش آسیب عضلانی سود ببرند.

عوارض جانبی ال کارنیتین 

عارضه ی شایعی از کارنیتین گزارش نشده است. از عوارض جانبی ال کارنیتین می‌توان به بوی ماهی در ازای مصرف 3 گرم روزانه گزارش دادند.

دوز مصرفی ال کارنیتین

از آنجا که برخی مطالعات تا مقادیر 4.5 گرم ال کارنیتین روزانه را مطالعه کرده اند، بسیاری از مطالعات نشان داده اند که دوز موثر 1 الی 2گرم در روز می باشد. این دوز در بازسازی، چربی سوزی و فعالیت ورزشی توصیه شده است. جهت بالابردن میزان اثرگذاری، نیاز هست که به داخل بافت عضله وارد شود. در یک مطالعه، میزان کراتین عضله، بعد از مصرف 2 گرم ال کارنیتین + ال تارتارات به همراه کربوهیدرات روزانه برای 24 هفته، 21 % افزایش یافت. لذا پیشنهاد کرد که مصرف طولانی مدت مکمل ال کارنیتین جهت افزایش کارنیتین عضله، لازم می باشد.

بیشتر بخوانید: آشنایی با مکمل ال کارنیتین و نقش آن در بدن

معرفی برترین مکمل های ال کارنیتین

- ال کارنیتین فورت ای 

ال-کارنیتین فورت ای یک مکمل تغذیه‌ای حاوی ال-کارنیتین و ویتامین C است که برای افزایش متابولیسم چربی‌ها، بهبود تولید انرژی و کاهش خستگی طراحی شده است. مکمل ال کارنیتین Fort E در دو شکل 2000 و 3000 میلی‌گرمی در بازار موجود است و نقش مهمی در انتقال اسیدهای چرب به میتوکندری داشته و به تولید انرژی سلولی و افزایش استقامت بدنی کمک می‌کند. این محصول به‌ویژه برای ورزشکاران، افراد با فعالیت بدنی زیاد و کسانی که به دنبال افزایش سطح انرژی و بهبود عملکرد فیزیکی هستند، مفید است. 

ویتامین C موجود در آن نیز به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی، سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و به کاهش استرس اکسیداتیو و تسریع فرایند ریکاوری عضلانی کمک می‌کند. ال-کارنیتین فورت ای 2000 میلی‌گرم با طعم پرتقال، در بسته‌بندی‌های 10 عددی به صورت ویال‌های خوراکی عرضه می‌شود و توسط شرکت سمر طب درمان تولید می‌شود. این مکمل به کاهش خستگی، افزایش استقامت و بهبود ظرفیت بدنی کمک کرده و به عنوان راهکاری مؤثر برای بهبود متابولیسم و انرژی روزانه شناخته می‌شود.

- ال کارنیتین یورو ویتال

ال-کارنیتین یوروویتال حاوی 1000 میلی‌گرم ال-کارنیتین تارتارات در هر قرص است و به افزایش متابولیسم چربی، کاهش وزن، و بهبود عملکرد ورزشی کمک می‌کند. این مکمل با انتقال اسیدهای چرب به میتوکندری، انرژی تولید می‌کند و از اسیدهای چرب به عنوان منبع انرژی استفاده می‌کند. همچنین، به تقویت سیستم قلب و عروق، کاهش درد عضلانی، تسریع ریکاوری، رفع خستگی و بهبود عملکرد ذهنی و جسمی کمک می‌کند. 

قرص ال-کارنیتین یوروویتال با کاهش فشار خون و التهاب، خطر بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد. این محصول تحت لیسانس Euro OTC Pharma GmbH آلمان در ایران تولید و در بسته‌های 60 عددی عرضه می‌شود.

- ال کارنیتین و ال آرژینین یوروویتال

ال-کارنیتین و ال-آرژنین یوروویتال یک مکمل تغذیه‌ای به شکل ویال خوراکی است که برای بهبود متابولیسم چربی‌ها و کاهش وزن طراحی شده است. هر ویال 25 میلی‌لیتری حاوی 1000 میلی‌گرم ال-کارنیتین به فرم ال-کارنیتین تارتارات و 1000 میلی‌گرم ال-آرژنین به فرم ال-آرژنین هیدروکلراید است. این مکمل علاوه بر کمک به چربی‌سوزی و کاهش وزن، به افزایش انرژی بدن، بهبود قوای جنسی و تقویت عملکرد ورزشی نیز کمک می‌کند.

ویال ال-کارنیتین و ال-آرژنین یوروویتال با طعم پرتقال عرضه می‌شود که مصرف آن را آسان‌تر می‌کند. این محصول در جعبه‌های مقوایی حاوی 6 ویال خوراکی و تحت لیسانس Euro OTC Pharma GmbH آلمان توسط شرکت حکیمان طب کار در ایران تولید می‌شود. ترکیب این دو آمینو اسید به‌ویژه برای ورزشکاران و افراد فعال مفید است، زیرا اثرات مثبت هرکدام در ترکیب با هم تقویت می‌شود.

- ال کارنیتین کارن

ال-کارنیتین 1000 کارن یک مکمل تخصصی برای افزایش متابولیسم چربی‌ها و تولید انرژی است که علاوه بر کمک به تسریع ریکاوری عضلات، در حفظ سلامت قلب و کبد نیز مؤثر است. این محصول حاوی ال-کارنیتین تارتارات است و به صورت قرص در قوطی‌های پلاستیکی 60 عددی عرضه می‌شود.

چنانکه پیش‌تر گفتیم، ال-کارنیتین ترکیبی است که از دو اسید آمینه لیزین و متیونین تشکیل می‌شود و در مغز، کبد و کلیه‌ها تولید می‌شود. این ترکیب به بدن کمک می‌کند تا چربی‌ها را به انرژی تبدیل کند. مکمل ال-کارنیتین در دوزهای مختلف و به اشکال گوناگون تولید می‌شود و قرص ال کارنیتین 1000 کارن به دلیل فرم تارتارات ال-کارنیتین، جذب سریع‌تری دارد که آن را برای ورزشکاران مناسب می‌سازد.

نتیجه گیری

- ال کارنیتین در بازسازی عضله بعد از تمرین های استقامتی و مقاومتی با کاهش استرس اکسیداسیون و آسیب عضلانی موثر می باشد.
- کارنیتین همچنین چربی سوزی را افزایش داده و می تواند سبب کاهش توده ی چربی در طول زمان بشود، البته مطالعات بیشتری در جمعیت های مختلف لازم است.
- پیشرفت هایی در متابولیسم در حین تمرین هایی با شدت کم و زیاد مشاهده شد. لذا درصد بالایی از ورشکاران می توانند از آن سود ببرند.
- با این حال، مدت زمان طولانی نیاز هست که بتوان از مزایای آن کامل آگاه شد.