برنینگ فت

چاقی یک عامل خطر عمده برای ‏بسیاری از بیماری های مزمن نظیر دیابت، افزایش چربی خون، ‏افزیش فشار خون و بیماری های قلبی و عروقی می باشد.‏ روش های بسیاری برای کاهش وزن وجود دارد. گفته می شود کاهش وزن بین 0.5 تا 1 کیلوگرم در هفته سالم ترین و بی خطر ترین نوع کاهش وزن در طولانی مدت می باشد. پیروی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل همراه با فعالیت بدنی کافی و مداوم اولین گامی است که برای پیشگیری از اضافه وزن و کاهش وزن اصولی باید در نظر گرفته شود. اما بسیاری از افراد به دلایل مختلفی نظیر دشواری رعایت رژیم غذایی سالم یا متابولیسم پایین بدن، جهت حصول نتایج مؤترتر به سمت مصرف مکمل های غذایی روی می آورند. به صورت کلی مکمل های کاهش وزن در چند دسته کاهش دهنده اشتها، چربی سوز و افزایش ‏دهنده متابولیسم و مکمل های محدود کننده جذب چربی و کربوهیدرات تقسیم بندی می شوند.
‏گارسینیا کامبوجیا از جمله محبوب ترین مکمل هایی است که امروزه برای کاهش وزن استفاده می شود. نتایج تعدادی از پژوهش ها نشان دادند که این ترکیب می تواند از طریق چندین روش به کاهش وزن کمک نماید. گارسینیا می تواند با تسریع عمل بتا اکسیداسیون چربی و کاهش تولید چربی در بدن به عنوان یک چربی سوز عمل نماید. همچنین با کاهش اشتها و افزایش احساس سیری منجر به کاهش میل به غذا می شود. 
گارسینیا کامبوجیا ترکیب اصلی مکمل برنینگ فت را تشکیل می دهد که تأثیر آن در ‏روند چربی سوزی و کاهش اشتها در ادامه توضیح داده شده است. به علاوه، این ‏محصول دارای گیمنما، فورسکولین، کروم، ویتامین ب6، کولین و اینوزیتول می باشد که هر یک اثرات متفاوتی در تسهیل ‏کاهش وزن ایفا می نمایند.‏

برای کسب اطلاعات بیشتر در این مورد به مقاله ی (آشنایی با مکمل های کاهش وزن (قسمت سوم))، تألیف و ترجمه آقای دکتر کوشا شهیدی داروساز مراجعه نمایید.

مشخصات ظاهری:
مکمل برنینگ فت تحت لیسانس شرکت گلدن لایف استرالیا توسط شرکت درمان یاب دارو در ایران تولید و بسته بندی می گردد. هر قوطی از این مکمل دارای 30 عدد قرص می باشد.

ارزش تغذیه ای:
در ادامه به بررسی ترکیبات موجود در این مکمل می پردازیم.
گارسینیا (Garcinia quaesita): 
گارسینیا یک میوه استوایی است. ماده موثره موجود در پوست این میوه هیدروکسی سیتریک اسید یا HCA می باشد. این میوه حاوی سه ماده معدنی دیگر نیز می باشد که می توانند در کاهش وزن موثر باشند: کلسیم پتاسیم و کرومیوم. 
هیدروکسی سیتریک اسید نه تنها چربی سوزی را افزایش می دهد بلکه به کاهش اشتها نیز کمک می کند. مطالعات اخیر نشان داده است که HCA از دو راه به جنگ چربی ها می رود:
1-  آنزیمی به نام سیترات لیاز را مهار می کند که بدن از این آنزیم برای ساخت چربی استفاده می کند. در واقع این آنزیم کربوهیدرات و قند را به چربی تبدیل می کند.
2- مانع جذب چربی از مواد غذایی به داخل جریان خون می شود. HCA از طریق این دو فرایند از تجمع بیش از حد چربی در بدن جلوگیری می کند.
هم چنین شواهدی نیز وجود دارد که حاکی از افزایش متابولیسم و سوخت و ساز چربی ها پس از مصرف مکمل های گارسینیا است. 
گارسینیا می تواند از طریق افزایش سطح سروتونین در مغز به کاهش اشتها و بهبود خلق و خو کمک کند. همچنین کاهش چربی خون و بهبود یبوست نیز از فواید این ترکیب می باشد.
هر قرص این مکمل حاوی 800 میلی گرم گارسینیا می باشد.

گیمنما (Gymnema sylvestre): 
گیمنما (با نام علمی Gymnema Sylvestre) گیاهی چند ساله است که  ریشه در طب سنتی هند (آیورودا) دارد.  
اثرات مفید گیمنما در تحقیقات:
1- کمک به مبارزه با  دیابت : کاهش قند خون، تحریک ترشح انسولین از پانکراس و کاهش تمایل به قند
2- بهبود کلسترول خون، بهبود علائم آرتریت و اثرات ملینی
برای جلوگیری از جذب قند توصیه می شود 5 تا 10 دقیقه قبل مصرف وعده یا میان وعده های پرکربوهیدرات مصرف شود.

فورسکولین (Coleus forskohlii):
کلئوس گیاهی از خانواده نعناع ها است و در مناطق گرمسیری آسیا مانند نپال، هند و تایلند رشد می کند. ریشه این گیاه حاوی ماده شیمیایی به نام فورسکولین است.
فورسکولین از طریق واسطه های سولولی باعث افزایش فعال سازی آنزیم لیپاز در بافت چربی می شود. این آنزیم در نهایت لیپولیز یا تجزیه چربی های ذخیره شده در سلول های چربی را افزایش می دهد می شود، از این چربی آزاد شده به عنوان سوخت برای تولید انرژی سلول های دیگر بدن استفاده می شود.
فورسکولین باعث افزایش اثر گرمازایی غذایی (TEF) و متابولیسم پایه در بدن شده و از این طریق باعث افزایش سطح انرژی مصرفی بدن می شود.
این ترکیب فعال تا حد زیادی باعث افزایش سطح تستوسترون آزاد نیز می شود، این هورمون آزاد سازی چربی از سلول های چربی را افزایش داده و باعث افزایش توده عضلانی بدن می شود.
برخی از مطالعات نشان داده اند که وجود فورسکولین در مکمل ها باعث کاهش اشتها و دریافت کالری شده است که می تواند مربوط به تاثیر فورسکولین بر افزایش سطح هورمون لپتین (هورمون القای احساس سیری در هیپوتالاموس) باشد.
مجموع این اثرات باعث می شود که فورسکولین یکی از ترکیب موثر در کاهش وزن بحساب بیاید. 
علاوه بر اثرات این ترکیب در کاهش وزن مطالعات مختلف نشان داده که فورسکولین با تاثیر بر دیواره رگ های خونی و عضلات قلب قادر است فشار خون را کاهش دهد هچنین باعث بهبود عملکرد قلب در افراد مبتلا به کاردیو میوپاتی احتقانی شود.

کروم (Chromium Picollinate):
این ماده معدنی بخشی از مولکولی به نام کرومودولین است که به عملکرد هورمون انسولین کمک می کند. هورمون انسولین توسط پانکراس ترشح می شود و در سوخت و ساز کربوهیدرات، چربی و پروتئین اهمیت دارد. در افراد سالم این هورمون نقش مهمی در وارد کردن گلوکز به داخل سلول های بدن دارد ولی در افراد دیابتی پاسخ طبیعی بدن به انسولین مشکل دارد. نتایج مطالعات حاکی از آن است که مصرف کروم می تواند باعث بهبود قند خون و افزایش حساسیت به انسولین در بیماران مبتلا به دیابت شود. در مطالعه ای، مصرف روزانه 200 میکروگرم کروم به مدت 4 ماه توانست قند خون و سطح انسولین را در افراد دیابتی کاهش دهد و پاسخ بدن به انسولین را بهبود ببخشد. در مطالعه ای دیگر بر روی بزرگسالان، احتمال ابتلا به دیابت در افرادی که از مکمل های حاوی کروم استفاده می کردند، 27 درصد کمتر بود.
اکثر افرادی که رژیم های کاهش وزن سخت را تجربه کرده اند با احساس گرسنگی و ولع شدید آشنایی دارند. در مطالعه ای، مصرف روزانه 1000 میکروگرم کروم در زنان با اضافه وزن، گرسنگی، ولع و میزان غذا خوردن را کاهش داد. این اثرات احتمالا ناشی از اثرات کروم بر مغز می باشد. مطالعه دیگری نشان داد که دوز 600 تا 1000 میکروگرم کروم می تواند در افراد مبتلا به اختلال پرخوری یا افسردگی، اثرات خوبی در مهار ولع و احساس گرسنگی داشته باشد.

ویتامین ب 6 (Vitamin B6): 
این ویتامین جزو ویتامین های گروه ب و محلول در آب می باشد و دارای نقش کمکی در فرایندهای متابولیسمی مربوط به کربوهیدرات و پروتئین ها است.

کولین بی تارترات (Choline Bitarate): 
کولین یک ترکیب آلی و محلول در آب (شبه ویتامین) مشابه خانواده های گروه ب می باشد. 
قسمت عمده ای از کولین در بدن در مولکول های چربی به نام فسفولیپیدها نهفته شده است. معروف ترین آنها فسفاتیدیل کولین می باشد که از اتصال یک کولین به یک فسفاتیدیک اسید حاصل می شود. فسفاتیدیل کولین بخشی از ترکیب اصلی از لیپو پروتئین هایی می باشد؛ که چربی و کلسترول را از کبد به سایر نقاط بدن منتقل می کنند. بعلاوه کولین در تولید انتقال دهنده ی عصبی استیل کولین که نقش اصلی را در تقویت حافظه و سیستم عصبی عضلانی بازی می کند، اهمیت دارد. 
مطالعه ای نشان داد که مکمل کولین می تواند متابولیسم چربی را بهبود بخشیده و نقش مهمی در کنترل وزن داشته باشد. 
مطالعه ی دیگری نشان داد که مصرف ترکیبی مکمل های کولین، ال کارنیتین و کافئین باعث افزایش چربی سوزی، بهبود عملکرد ورزشی، کاهش تری گلیسیرید خون و افزایش محتوای تری گلیسیرید عضله می شود. چربی ذخیره در عضلات، انرژی عضلانی در حین تمرین را فراهم می کند و مانند گلیکوژن می تواند در افزایش حجم عضله، استقامت و بهبود عملکرد ورزشی در افراد ورزشکار مؤثر باشد.

اینوزیتول (Inositol): 
اینوزیتول نوعی شبه ویتامین می باشد که دارای نقش های بسیاری در بدن است. این شبه ویتامین می تواند در بهبود حساسیت به انسولین مفید باشد. بعلاوه کاهش کلسترول خون نیز از جمله سایر نقش های آن می باشد. به طور کلی اینوزیتول با تاثیر بر تعادل هورمونی می تواند تاحدودی در روند کاهش وزن مفید باشد.

روش مصرف:
می توان روزانه 1 عدد از این مکمل را قبل از هر وعده غذایی اصلی استفاده  نمود.

نتیجه گیری:
مکمل برنینگ فت 30 عددی تحت لیسانس شرکت گلدن لایف استرالیا توسط شرکت درمان یاب دارو در ایران تولید و بسته بندی می گردد. این مکمل حاوی گارسینیا، گیمنما، کولین، اینوزیتول، ویتامین ب6، کروم و فورسکولین می باشد که ترکیبات ذکر شده در روند چری سوزی و کاهش اشتها موثر می باشند. مصرف این محصول همراه با رژیم غذایی متعادل و فعالیت بدنی باعث حصول نتیجه بهتری خواهد شد.
این محصول یک چربی سوز و کاهنده اشتهای گیاهی است و می تواند در کنار مکمل های کاهش وزن دیگر نیز استفاده شود. در صورتی که دریافت کربوهیدرات و چربی از مواد غذایی زیاد باشد می توان از محصولات کاهش دهنده جذب مواد غذایی استفاده کرد و بالاخره کسانی که ورزش می کنند می توانند اثرات این محصول را با استفاده از کارنیتین افزایش دهند.