به افرادی که با رعایت رژیم و برنامه غذایی به سختی وزن و عضله می گیرند، هارد گینر گفته می شود. استفاده از گین آپ می تواند به این افراد کمک کند. همچنین ورزشکاران نیز می توانند برای افزایش وزن و حجم عضله از مکمل گین آپ، استفاده کنند.  پودر گین آپ حاوی کربوهیدرات، پروتئین یا آمینواسید، چربی و ویتامین ها و مواد معدنی است. این محصول حاوی 12 نوع ویتامین برای تأمین 100% نیاز روزانه می باشد. وجود مجموعه آنزیمی برای کمک به هضم و جذب هرچه بهتر پروتئین ها یکی از ویژگی های منحصر به فرد گین آپ می باشد. 
گینرها با افزایش دریافت کالری باعث افزایش وزن می شوند. نسبت کربوهیدرات به پروتئین در مکمل های گینری می تواند بین 1 به 1 تا 5 به 1 متغیر باشد. 

برای کسب اطلاعات بیشتر در این مورد به مقاله ی مقایسه مکمل های کربوهیدراتی (گینر)، تالیف و ترجمه آقای دکتر کوشا شهیدی، داروساز مراجعه نمایید.

پودر گین آپ بزرگسالان کارن با نسبت کربوهیدرات به پروتئین 3 به 1 می تواند در افراد لاغر (به ویژه افراد لاغر جوان 16 تا 20 سال) و افرادی که به سختی وزن می گیرند (هارد گینرها)، به افزایش دریافت کالری و افزایش وزن کمک کند.

مشخصات ظاهری
پودر گین آپ بزرگسالان توسط شرکت کارن تولید می شود. هر قوطی از این محصول حاوی 1800 گرم پودر است. هر سروینگ از این مکمل معادل 5 پیمانه (220 گرم) بوده و 830 کیلوکالری انرژی دارد. این مکمل در صورت مصرف روزانه یک سروینگ، برای 8 روز کافی است. 

ارزش های تغذیه ای
در ادامه به بررسی ویژگی های ترکیبات موجود در پودر gain up می پردازیم:
نسبت کربوهیدرات به پروتئین 
این مکمل در هر 100 گرم حاوی 68 گرم کربوهیدرات و 23 گرم پروتئین می باشد. پس نسبت کربوهیدرات به پروتئین در این محصول تقریبا 3 به 1 می باشد. بنابراین مصرف پودر گین اپ در دوران حجم در افزایش وزن موثر خواهد بود و برای افزایش وزن در کسانی که سخت وزن می گیرند (هارد گینر ها) نیز مناسب تر است.

کربوهیدرات 
کربوهیدرات منبع اصلی تامین کالری در افراد ورزشکار بوده و در هر گرم 4 کیلوکالری انرژی دارد. افزایش دریافت کربوهیدرات و کالری حاصل از آن برای افزایش وزن و توده عضلانی ضروری است.
مصرف کربوهیدرات در سه مرحله قبل از ورزش، حین ورزش و بعد از ورزش اهمیت دارد.
مصرف کربوهیدرات قبل از ورزش: مصرف کربوهیدرات قبل از ورزش می تواند به افزایش ذخایر گلیکوژن در کبد و عضلات و تامین نیاز مسابقات و تمرینات طولانی مدت و شدید منجر شود.
مصرف کربوهیدرات پس از ورزش: مصرف کربوهیدرات پس از پایان جلسه تمرین و در طی دوره ریکاوری پس از ورزش، باعث افزایش ساخته شدن گلیکوژن می شود. در صورتی که مصرف کربوهیدرات های بعد از ورزش به تاخیر بیفتد، میزان ساخت گلیکوژن به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. اکثر ورزشکاران نمی توانند بلافاصله بعد از ورزش موادغذایی کربوهیدراتی مصرف نمایند. این امر به دلیل افزایش دمای مرکزی بدن به دنبال ورزش و سرکوب اشتها روی می دهد. در چنین مواردی مصرف مکمل های گینر برای ورزشکاران ترجیح دارد.
مصرف کربوهیدرات حین ورزش: مصرف کربوهیدرات در حین ورزش نیز خستگی را به تاخیر می اندازد و در حفظ توده عضلانی و پروتئین های بدن موثر است.
از طرفی کربوهیدرات موجود در گینرها از دو نوع کربوهیدرات های پیچیده و قندها تشکیل شده است. قند بالاتر از 6 گرم در 100 گرم، نشان دهنده میزان بالای قند در گینر می باشد که باید به آن توجه شود. این محصول داری 25 گرم قند در 100 گرم می باشد. وجود قند های ساده در کنار کربوهیدرات پیچیده باعث افزایش سطح انسولین بعد از  تمرین می شود. افزایش سطح انسولین نیز به ورود گلوکز و آمینواسید به عضلات و ساخت عضلات و گلیکوژن کمک می کند.

پروتئین 
پودر گین آپ حاوی پروتئین غلیظ شده آب پنیر، پروتئین غلیظ شده شیر، کازئینات سدیم و پودر سفیده تخم مرغ می باشد. مصرف پروتئین به همراه کربوهیدرات می تواند ساخت گلیکوژن پس از ورزش را بالاتر ببرد. همچنین مصرف پروتئین می تواند، آمینواسیدهای موردنیاز برای ترمیم عضله را فراهم نموده و باعث افزایش ترشح هورمون های عضله ساز شود.
این مکمل در هر  سروینگ حاوی ویتامین های A، D، E، B1، B2، B3، B5، B6، B9، B12 و C می باشد که می توانند به سوخت و ساز بهتر کربوهیدرات و پروتئین در بدن کمک نمایند.

روش مصرف
مقدار مصرف gain up به وزن، تعداد دفعات تمرینات ورزشی و هدف از مصرف آن بستگی دارد. با این وجود، مصرف روزانه 5 پیمانه (220 گرم پودر گین اپ) برای عموم مصرف کنندگان کافی و ایمن است. 5 پیمانه را در طول روز تقسیم کرده و بهتر است هر بار 1 پیمانه (حداکثر 1.5 پیمانه) میل شود. هر پیمانه را با نصف لیوان آب، شیر یا آبمیوه مخلوط کرده و شکل نوشیدنی آماده شده مصرف کنید. همانطور که گفته شد نمی توان روش مصرف یکسانی برای همه افراد در نظر گرفت. تیم علمی داروکده روش مصرف زیر را به شما پیشنهاد می کند.
- در روزهای تمرین : 5 پیمانه: 1 پیمانه بعد از مصرف صبحانه- 1.5 پیمانه قبل از تمرین- 1.5 پیمانه 1 ساعت بعد از ورزش- 1 پیمانه قبل از خواب
- در روزهای غیر تمرین یا (در روز های استراحت): 3 پیمانه: 1.5 پیمانه بعد از مصرف صبحانه-1.5پیمانه قبل از خواب
در صورتیکه مکمل گین آپ را پزشک یا متخصص تغذیه برای شما تجویز کرده است، روش مصرف را از ایشان بپرسید.

نتیجه گیری
پودر گین آپ کارن با نسبت 3 به 1 کربوهیدرات به پروتئین بوده که می تواند به افزایش وزن بدن و حجم عضلات در مراحل ابتدایی بدنسازی و هارد گینر ها کمک کند. 

تالیف: سید احسان عمادی دکتر داروساز  و با همکاری کارشناس ارشد تغذیه سید مصطفی جلالی