کربوفایت

افزایش وزن و چاقی می تواند زمینه ساز بسیاری از بیماری های مزمن از جمله دیابت، فشارخون و مشکلات قلبی و عروقی و ... باشد. این بیماری نیز همانند سایر مشکلات مربوط به سلامت نیازمند پیشگیری و درمان می باشد. 
لزوم پیروی از الگوی غذایی مناسب و متعادل و فعالیت فیزیکی مداوم در جلوگیری و کمک به درمان اضافه وزن و چاقی به اثبات رسیده است. علاوه بر موارد ذکر شده، امروزه مصرف مکمل های کاهش وزن نیز مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است. این مکمل ها در چند گروه شامل کاهنده اشتها، کاهنده جذب چربی، کاهنده جذب کربوهیدرات و چربی سوز قرار می گیرند که افراد با توجه به هدف خود می توانند از این گروه ها استفاده نمایند. 
مکمل های گروه کاهنده جذب کربوهیدرات با دارا بودن عصاره لوبیا سفید باعث کاهش جذب کربوهیدرات موجود در مواد غذایی (مانند پلو، ماکارونی و ...) و دفع آن ها می گردند و بدین وسیله از ذخیره بیش از اندازه آن ها در بدن و دریافت کالری اضافی از کربوهیدرات ها جلوگیری می نمایند. بدین ترتیب می توان گفت این مکمل ها بیشتر مناسب افرادی هستند که در رژیم غذایی خود کربوهیدرات بیشتری دریافت می کنند و با این مکمل ها جذب کربوهیدرات دریافتی آنها مقداری کم می شود. کربوهیدرات جذب نشده در روده بزرگ توسط باکتری های مفید دستگاه گوراش مصرف شده و تبدیل به ترکیباتی می شوند که می توانند باعث بهبود سلامت کلی بدن شوند.
مکمل کربوفایت از جمله مکمل های کاهنده جذب کربوهیدرات می باشد که مصرف آن می تواند از جذب بیش از اندازه کربوهیدارات مواد غذایی جلوگیری کند. این محصول حاوی عصاره لوبیا سفید و ترکیب کروم می باشد.

مشخصات ظاهری:
مکمل کربوفایت توسط شرکت داروسازی کارن تولید می شود. این محصول در هر قوطی حاوی 120 عدد کپسول می باشد. 

ارزش تغذیه ای:
در این قسمت به بررسی تخصصی تر ترکیبات این محصول می پردازیم:
عصاره لوبیا سفید:
لوبیا سفید با نام علمی Phaseolus vulgaris نوعی لوبیا است که در خانواده حبوبات قرار می گیرد. عصاره لوبیای سفید جهت کاهش وزن استفاده می شود. عصاره لوبیا سفید می تواند آنزیم آلفا آمیلاز دستگاه گوارش را مهار کند. آنزیم آلفا آمیلاز سبب شکستن کربوهیدرات ها در دستگاه گوارش شده و به جذب قند کمک می کند. در نتیجه مهار این آنزیم، جذب نشاسته و کربوهیدرات ها مهار می شود. از این رو عصاره لوبیای سفید باعث کاهش وزن در افرادی که کربوهیدرات بیشتری مصرف می کنند، می شود و در افرادی که غذای آنها مقدار زیادی کربوهیدرات ندارد موثر نیست. 

برای کسب اطلاعات بیشتر در این مورد به مقاله ی (مقاله لوبیا سفید با نام علمی Phaseolus vulgaris)، تالیف و ترجمه خانم دکتر الهه عبدالهی داروساز و متخصص فارماکولوژی  مراجعه نمایید.

کروم:
این ماده معدنی بخشی از مولکولی به نام کرومودولین است که به عملکرد هورمون انسولین کمک می کند. هورمون انسولین توسط پانکراس ترشح می شود و در سوخت و ساز کربوهیدرات، چربی و پروتئین اهمیت دارد. در افراد سالم این هورمون نقش مهمی در وارد کردن گلوکز به داخل سلول های بدن دارد ولی در افراد دیابتی پاسخ طبیعی بدن به انسولین مشکل دارد. نتایج مطالعات حاکی از آن است که مصرف کروم می تواند باعث بهبود قند خون و افزایش حساسیت به انسولین در بیماران مبتلا به دیابت شود. در مطالعه ای، مصرف روزانه 200 میکروگرم کروم به مدت 4 ماه توانست قند خون و سطح انسولین را در افراد دیابتی کاهش دهد و پاسخ بدن به انسولین را بهبود ببخشد. در مطالعه ای دیگر بر روی بزرگسالان، احتمال ابتلا به دیابت در افرادی که از مکمل های حاوی کروم استفاده می کردند، 27 درصد کمتر بود.

روش مصرف:
به عنوان مکمل غذایی دو عدد کپسول 20-10 دقیقه قبل از هر وعده غذایی و یا میان وعده حاوی مواد نشاسته ای (نان، برنج، سیب زمینی، ماکارونی، کیک، بیسکوییت و ...) مصرف شود. روزانه بیش از 6  عدد کپسول مصرف نشود.

نتیجه گیری:
مکمل 120 عددی کربوفایت توسط شرکت داروسازی کارن تولید می شود. این محصول با دارا بودن عصاره لوبیا سفید و کروم می تواند با مهار آنزیم آلفا آمیلاز و تنظیم سطح انسولین به کاهش جذب کربوهیدرات و حفظ سطح طبیعی قند خون کمک نماید. همچنین می توانید در کنار این محصول جهت اثربخشی بهتر در روند کاهش وزن، در صورتی که اشتهای بالایی دارید از مکمل ‏های کاهش اشتها  و در صورتی که متابولیسم بدنتان پایین است از محصولات چربی سوز استفاده نمایید.