تقریباً هر بدنسازی اهمیت مکمل پروتئین وی (آب پنیر) را می داند و بدون شک پروتئین وی پرطرفدار ترین، با کیفیت ترین و بهترین پروتئین در سراسر جهان است. پروتئین وی از شیر به دست می آید، شیر دارای دو نوع پروتئین اصلی کازئین (80 درصد) و پروتئین وی (20 درصد) می باشد. محققان دریافتند که پروتئین وی نسبت به سایر منابع پروتئینی حاوی ترکیبات کاملی از اسیدهای آمینه ضروری و غیر ضروری هستند و غلظت اسید آمینه های آن متناسب با نیاز ورزشکاران است و مصرف مداوم پروتئین وی در کنار تمرینات مناسب و کافی باعث افزایش حجم عضلانی می شود. علاوه بر این پروتئین وی به عنوان یک آنتی اکسیدان نیز به تقویت سیستم ایمنی بدن ورزشکار و همچنین کاهش ریسک ابتلا به بیماری هایی نظیر سرطان و قلبی عروقی کمک می کند. ورزشکاران پروتئین وی را به منظور افزایش حجم و قدرت عضلانی، بهبود عملکرد ورزشی و... استفاده می نمایند. همچنین در افراد با رژیم های لاغری می تواند به کاهش وزن کمک نماید. همه مکمل های پروتئین وی از 3 نوع مختلف کنسانتره (WPC)، ایزوله (WPI) و هیدرولیز (WPH) تشکیل شده اند.
به طور کلی میزان پروتئین رژیم غذایی توصیه شده روزانه برای یک انسان بالغ و سالم، 1- 0.8 گرم به ازاء هر کیلوگرم وزن بدن می باشد. اما باید در نظر بگیریم که ورزشکاران با توجه به نیازشان پروتئین بیشتری لازم دارند، به صورت معمول این میزان دوز پروتئین، 2- 1.2 گرم به ازاء کیلوگرم وزن بدن در روز می باشد و در برخی افراد ورزشکار حتی ممکن است روزانه بیشتر از این میزان پروتئین نیاز داشته باشند تا جایی که در بیشتر مواقع این میزان پروتئین را نمی توانند از راه رژیم غذایی دریافت کنند و بایستی مازاد آن را از طریق مصرف مکمل ها دریافت نمایند.
برای کسب اطلاعات بیشتر در این مورد به مقاله ی چه نوع مکمل پروتئینی انتخاب کنیم؟، تالیف و ترجمه آقای دکتر کوشا شهیدی، داروساز مراجعه نمایید.
مشخصات ظاهری:
مکمل وی گلد استاندارد 100 درصد توسط کمپانی اپتیمم نوتریشن تولید می شود و نماینده انحصاری آن در ایران شرکت راک دارو می باشد. این محصول در هر قوطی حاوی 2273 گرم پودر است که به طور کلی 68 سروینگ دارد. هر سروینگ این محصول معادل 1 پیمانه (33 گرم) می باشد. در نظر داشته باشید که این برند در طعم های مختلف دارای پیمانه های متفاوتی است.
ارزش تغذیه ای:
مطالعات نشان می دهند که پروتئین وی می تواند به ساخت و حفظ توده عضلانی کمک کند. این مکمل به ورزشکاران کمک می کند تا عملکرد بهتری در ورزش های سنگین داشته باشند و قدرت عضلانیشان افزایش یابد. پروتئین وی منبع عالی از پروتئین کامل، با کیفیت و غنی از آمینو اسیدهای ضروری و غیر ضروری نظیر آمینو اسیدهای شاخه دار (BCAA) است. پروتئین وی نسبت به سایر انواع پروتئین قابلیت هضم بیشتری داشته و جذب سریع تری دارد. چندین مطالعه در افراد دارای وزن طبیعی، اضافه وزن و چاقی نشان می دهند که پروتئین وی ممکن است با کاهش توده چربی و افزایش توده عضلانی، وضعیت ترکیب بدن را بهبود بخشد. علاوه بر این، به نظر می رسد که پروتئین وی سطح انسولین را افزایش می دهد و باعث رشد عضلات می شود. ترکیب اصلی این محصول پروتئین ایزوله می باشد.
وی کنسانتره:
پروتئین شیر از دو بخش کازئین و وی تشکیل شده است. وقتی کازئین شیر با روش های مختلف مانند اضافه کردن اسید به شیر لخته می شود، مایعی باقی می ماند که وی نام دارد. وقتی این مایع را خشک و فراوری می کنند، پودری به دست می آید که حاوی 70- 80 درصد "پروتئین وی کنسانتره" و مقداری لاکتوز (قند شیر) و چربی است.
وی ایزوله:
پروتئین وی از نوع ایزوله حاوی بالاترین میزان خلوص پروتئین می باشد. در فرایند تولید این پروتئین وی یک فیلتراسیون اضافی صورت گرفته و معمولاً حاوی حداقل میزان کربوهیدرات و چربی است. این نوع از پروتئین وی به دلیل درصد بسیار پایین لاکتوز، نسبت به وی کنسانتره در افرادی که حساسیت به لاکتوز دارند بهتر تحمل می شود.
وی هیدرولیز:
زمانی که پروتئین وی توسط آنزیم هایی به زنجیره های پروتئینی کوچک تر تبدیل می شود، پروتئین وی هیدرولیز به دست می آید که سرعت هضم و جذب آن نسبت به پروتئین وی معمولی حتی بالاتر است. پروتئین وی هیدرولیز نیز مانند پروتئین وی ایزوله برای افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز مناسب است. علاوه بر این یک مکمل ایده آل برای تحریک رشد عضلات به حساب می آید. محققان اثبات کرده اند که این نوع پروتئین وی بیشترین پاسخ عضله سازی را به تمرین با وزنه ارائه می دهد.
این محصول حاوی پروتئین وی ترکیبی از نوع ایزوله (WPI)، کنسانتره (WPC) و هیدرولیز (WPH) می باشد که به ازای هر 100 گرم پودر دارای 73 گرم پروتئین و 12 گرم کربوهیدرات می باشد. به علاوه این محصول دارای 12 گرم گلوتامین / گلوتامیک اسید و 15 گرم BCAA می باشد که به کاهش خستگی ورزشکار، بهبود عملکرد ورزشی و ریکاوری پس از تمرین کمک شایانی می نماید. همچنین ویتامین های گروه B به آن افزوده شده است که به بهبود عملکرد ورزشکاران، عضله سازی و جلوگیری از خستگی کمک می نمایند.
برای کسب اطلاعات بیشتر در این مورد به مقاله ی سوالات رایج در مورد کلیات پروتئین، تالیف و ترجمه آقای دکتر کوشا شهیدی، داروساز مراجعه نمایید.
طریقه مصرف:
مطابق با نتایج تحقیقات میزان پروتئین مورد نیاز در ورزش های استقامتی 1.4-1.2 گرم به ازاء کیلوگرم وزن بدن و در ورزش های قدرتی و ورزش های تیمی 1.7-1.4 گرم به ازاء کیلوگرم وزن بدن می باشد که این میزان به عواملی چون سن، جنس، مقدار کالری مصرفی، نوع و شدت تمرین بستگی دارد. به طور مثال میزان پروتئین روزانه برای فرد ورزشکار 70 کیلوگرمی که دو استقامت انجام می دهد 84 تا 98 گرم و برای ورزشکار 70 کیلوگرمی که وزنه برداری می کند 98 تا 119 گرم در روز است. بخشی از این پروتئین با دریافت غذا تامین می شود و مابقی در صورت عدم دریافت از طریق غذا، بایستی از طریق مکمل های پروتئینی دریافت شود.
حال در صورتی که فرد ورزشکار قدرتی، بخواهد حجم عضلانی و یا وزن خود را افزایش دهد، باید وزنی که می خواهد به آن برسد را در معادلات بالا قرار دهد. مثلاً فرض کنیم همان فرد 70 کیلوگرمی بخواهد بدنسازی (یک ورزش قدرتی) انجام دهد و 5 کیلوگرم عضله ساخته و به وزن 75 کیلوگرم برسد. در این صورت وی به 105 = 75 × 1.4 تا 127.5 = 75 × 1.7 گرم پروتئین به طور کلی (از غذا و مکمل) نیاز خواهد داشت.
بهترین کار برای محاسبه میزان دقیق پروتئین مورد نیاز، مشورت با یک متخصص تغذیه است. اما به عنوان یک محاسبه سرانگشتی، ورزشکاران می توانند با توجه به نیازشان 1-2 پیمانه (حدود 25 تا 50 گرم) در روز از این محصول استفاده کنند. بهتر است این میزان پروتئین به صورت منقسم 1 ساعت پس از هر وعده غذایی و بلافاصله پس از تمرین و همراه با آب کافی مصرف شود.
نتیجه گیری:
مکمل 2273 گرمی وی گلد استاندارد 100 درصد توسط کمپانی اپتیمم نوتریشن تولید می شود و نماینده انحصاری آن در ایران شرکت راک دارو می باشد. این محصول حاوی پروتئین وی ترکیبی از نوع ایزوله، کنسانتره و هیدرولیز می باشد. دریافت پروتئین وی روشی مؤثر برای افزودن پروتئین بیشتر به رژیم غذایی است. این مکمل یک منبع پروتئینی با کیفیت بالا است که می تواند توسط بدن انسان جذب شود و مورد استفاده قرار بگیرد.
تمامی افراد به مصرف پودرهای پروتئینی نیازی ندارند، تنها زمانی که ورزش می کنید، در صورتی که با رژیم غذایی نتوانید پروتئین مورد نیاز خود را تأمین کنید، مصرف پروتئین وی می تواند به نگهداری یا افزایش حجم عضلانی کمک شایانی کند.
بیسکویت کرمدار
با سلام و خسته ناشید یک سوال داشتم که میخواستم بدونم که مصرف پروتین وی گلد در کنار گلوتامین و آمینو اسیدهای زنجیره ای شاخه ای BCAA میشه مصرف کرد و بزحمت طریقه مصرف رو هم بگید ممنون میشم
با سلام
کاربر گرامی بله مکمل های مذکور را می توانید کنار هم مصرف نمایید. طریقه مصرف به شرح زیر می باشد:
پروتئین وی یک پیمانه بلافاصله بعد تمرین و یک پیمانه صبح
گلوتامین: 5-15 گرم بعد تمرین یا قبل خواب
BCAA: قبل، حین و بعد تمرین
باتشکر - کارشناس علمی داروکده
با سلامی دو باره و عرض خسته نباشید میشه بگید که پروتین وی رو با چه مقدار اب مصرف کنم خوبه و گلوتامین رو قبل خواب دقیقا چقدر مصرف کنم و با چه مقدار اب وBCAAرو چند گرم و با چه مقدار اب مصرف کنم یا به در واقع بی سی ای ای 5000 دوبیس این مکملی هست که من دارم بزحمت بگید چطور باید مصرف کنم و اگر امکانش هست بگید که روز های که تمرین ندارم باید چطور مصرف کنم من در روز به جز جمعه ها دو شیفت تمرین مینم طرف صبح هوازی و استقامتی و طرف بعد ظهر شیفت دومه تمرین بدنسازیم هستش باتشکر از شما کارشناس محترم
با سلام
کاربر گرامی مقدار استفاده از مکمل های ورزشی بر اساس ویژگی های فیزیکی، رژیم غذایی و میزان ورزش هر فرد متفاوت است. اما به صورت کلی:
هر پیمانه پروتئین وی (در بیستر پروتئین های وی هر پیمانه تقریبا 30 گرم است) را می توانید با 250 ملی لیتر آب مخلوط نمایید. بهترین زمان مصرف در روزهای ورزش بلافاصله بعد از تمرین و در روز های استراحت صبح ناشتا خواهد بود.
گلوتامین بر اساس نیاز می توانید 5 تا 15 گرم را در سه وعده 5 گرمی استفاده نمایید. هر پنج گرم را می توانید با 150 میلی لیتر آب مخلوط نمایید. بهترین زمان مصرف صبح، بعد از تمرین و قبل از خواب است. در روز های استراحت می توانید وعده بعد از ورزش را حذف نمایید.
مقدار استفاده از BCAA نیز با توجه به موارد ذکر شده می تواند بین 5 تا 10 گرم در روز متغییر باشد و بهترین زمان استفاده از آن نیم ساعت قبل از تمرین و بلافاصله بعد از تمرین است.
می توانید مکمل ها را برای وعده بلافاصله بعد از ورزش مخلوط نموده و با هم استفاده نمایید.
لازم به ذکر است که نحوه مصرف هر مکمل در قسمت نقد و بررسی همان محصول با شرح جزئیات ذکر شده است.
باتشکر - کارشناس علمی داروکده
ممنونم از شما بابت توضیحات
با سلام و ممنون از سایت عالی و کاربردیتون بنده همین مکمل و گلوتامین و الکارنتین دارم به خاطر مشغله کاری هم شب ها باشگاه میرم کمی چربی شکمی دارم میخواستم ببینم کی و به چه ترتیبی مکملهامو استفاده کنم که بهترین نتیجه رو بگیرم نمیدونم چیکار کنم از طرفی میخوام چربی شکم بره و عضله هم بگیرم یا حداقل اصلا عضله از دست ندم در من تو هفته 3 شنبه و جمعه استراحت دارم باشگاه نمیرم خیلی ممنون میشم راهنماییم بکنین
با سلام کاربر گرامی، شما می توانید محصولات را به صورت زیر میل نمایید: پروتئین وی: صبح ناشتا و بلافاصله بعد تمرین گلوتامین: 5 گرم صبح و قبل خواب ال کارنیتین: 1000 الی 2000 میلی گرم یک ساعت قبل تمرین با تشکر - مسئول فنی داروخانه ( دکتر داروساز )
با سلام کاربر گرامی، شما می توانید محصولات را در روز استراحت به صورت زیر میل نمایید: پروتئین وی: صبح ناشتا گلوتامین: 5 گرم قبل خواب ال کارنیتین: نیاز به مصرف نمی باشد. با تشکر - مسئول فنی داروخانه ( دکتر داروساز )
با سلام مجدد برای اینکه پاسخهای شما تخصصی هست و قابل اعتماد باز هم سوالی داشتم و مزاحم شدم با توجه به پک مکملی که دارم تو سوال اولم گفتم به من گفتن آمینو اسید هم تهیه کنی بهتر نتیجه میگیری سوال من از شما این که آیا نیازی به آمینو اسید دارم گفتم کمی چربی شکمی دارم میخوام از بین بره و همزمان حجم بگیرم اگه آمینو اسید هم نیاز هست چه نوع آمینو اسیدی تهیه کنم چون زیاد اطلاعات ندارم چندین شاخه دیدم تو ساییتون به صورت آمینو وی یا آمینو ایکس و آمینو پلاس با اعداد مختلف و بهترینش مال کدوم برند هست و طریقه مصرفش با توجه به پک مکمل هام چه وقتایی هست و یا همین پکی که دارم نیازم رو از آمینو اسید برطرف میکنه و ممنون میشم بگین که آیا همراه همین پکم چه چیزی بهتر هست مکملی میخوام که کمترین ضرر و حتی بدون کوچکترین ضرری مثلا برای کبد و کلیه و اینا با بیشترین تاثیر و منفعت باشه در کل آیا مکملی هست که نتیجه همین پک مکمل منو 2 چندان کنه که با کمبودش نتیجه همین مکملهام کمتر بشه با تشکر فراوان از پاسخ های گران قدرتون
با سلام کاربر گرامی شما می توانید از آمینو اکسپرس سایتک نوتریشن استفاده نمایید که در کنار افزایش انرژی و کاهش خستگی در تقویت عضلات هم موثر می باشد. باتشکر - کارشناس پشتیبانی
مصرف این محصول (گلد استاندارد) با کراتین سلکور امینو ایزولیت سایتک ای ای کی جی سایتک لیپو 6 ال کارنتین ناترکس مشکلی به همراه نداره ؟ نحوه مصرفشون باهم به چه صورته ؟ تا قبل این این ترکیب رو بدون کراتین مصرف میکردم ولی امروز برای بار اول کراتین رو بهش اضافه کردم یکذره سردرد خفیف گرفتم حالا نمیدونم برای مکمل ها بوده یا خستگی سرکار. ساعت تمرینم هم تقریبا 9 شب الی 10.5 11
باسلام کاربر گرامی، مصرف این محصولات با هم مشکلی به دنبال نداشته ومی توانید محصولات را به صورت زیر میل نمایید: گلد استاندارد وی: یک پیمانه صبح و بلافاصله بعد تمرین کراتین سلکور: 5 روز اول بارگیری: چهار وعده 5 گرمی صبح، قبل تمرین، بعد تمرین و قبل خواب از روز ششم به بعد: 3 الی 5 گرم قبل و بعد تمرین، در روزهای بدون تمرین 3 الی 5 گرم صبح ها امینو ایزولیت سایتک: دو عدد قبل ناهار، قبل تمرین و قبل خواب ای ای کی جی سایتک: دو عدد نیم الی یک ساعت قبل تمرین لیپو 6 ال کارنتین ناترکس: یک عدد نیم الی یک ساعت قبل تمرین با تشکر - مسئول فنی داروخانه ( دکتر داروساز )
امشب هم مجددا به همین صورت شدم یعنی سردرد گرفتم و سرم سنگین شد و به نسبت به جای اینکه پر انرژی تر باشم کسلتر شده بودم. تنها فرقی که کرده مکمل هام یک کراتین بهش اضافه شده . من حس میکنم کراتین با یکی از مکمل هام تداخل داره و باعث میشه به این حالت دچار بشم چون قبلا که کراتین نمیخوردم اینطوری نبودم
احتمال هم داره این مشکلم با توجه به اینکه با مصرف کراتین باید اب زیاد مصرف بشه من خیلی زیاد مصرف نکردم و موجب خشکی دهانم و سردرد و سرگیجه شده
باسلام کاربر گرامی، در این صورت بهتر است مصرف کراتین را قطع نمایید. با تشکر - مسئول فنی داروخانه ( دکتر داروساز )
باسلام کاربر گرامی، بله. در زمان مصرف کراتین می بایست آب به میزان زیاد مصرف شود. با تشکر - مسئول فنی داروخانه ( دکتر داروساز )
سلام من امروز این پروتئین گلد on رو با آمینو اولیمپ 9000 بصورت حضوری تهیه کردم .وزنم الان 85 و قدم 175.یکسالی هست که باشگاه میرم و 15 کیلو هم کاهش وزن داشتم.هدفم افزایش عضلات خشک و کاهش چربی مختصر پوستی است.bcaa -hmb-golatamin-cla -از بین اینها چه مکمل دیگری باید تهیه کنم و چه برندی پیشنهاد میدین . تفاوت خرید حضوری و اینترنتی چیه؟
باسلام کاربر گرامی، در صورتی که تمایل به کاهش وزن و افزایش چربی سوزی دارید می توانید از سی ال ای و ال کارنتین در کنار این محصول استفاده نمایید. با تشکر - مسئول فنی داروخانه ( دکتر داروساز )
بزرگوار قصد کاهش وزن رو ندارم همین سایز و وزن ایده آلم هست.فقط میخوام عضلاتم رو حجیمتر و مقدار جزئی چربی زیر پوستی که هست رو کاهش بدم تا یه حجم خشک و کات شده داشته باشم .در کنار وی او. ان و آمینو 9000 چی میتونه من رو هدفم نزدیکتر کنه؟؟؟ممنون از شما
باسلام کاربر گرامی، شما می توانید برای تحریک بیشتر رشد عضلات از اچ ام بی در کنار وی و آمینو استفاده نمایید. با تشکر - مسئول فنی داروخانه ( دکتر داروساز )
سلام، من‌قدم 183 و وزنم کیلو هستش بدن خشک و عضله ای دارم‌و میخوام‌مقداری حجم خشک اضافه کنم، وی گلدon و پمپc4 سلکور و pro bcaa on رو در کنار ویتامین های مربوط برا این دورم انتخاب کردم لطفا طریقه مصرفشون رو راهنمایی کنین و اگر مکمل دیگری نیاز هست اضافه کنم رو بگین ؟ ممنون محض اطلاع دوره قبلی امینو وی و bcaa و آرژنین و گلوتامین مصرف کردم.
با سلام کاربر گرامی: شما می توانید محصولات را به صورت زیر میل نمایید: وی گلدon: یک پیمانه صبح و بلافصله بعد تمرین پمپc4 سلکور: یک پیمانه 15 دقیقه قبل تمرین pro bcaa on: یک پیمانه حین تمرین در صورت تمایل به افزایش حجم بهتر می توانید از اچ ام بی نیز در کنار این محصولات استفاده نمایید. با تشکر - مسئول فنی داروخانه ( دکتر داروساز )
سلام وقت بخیر من این محصول را خریداری کردم، اما در زیر درب قوطی پلمپ و کاوری مشاهده نکردم، آیا این طبیعی است؟ محصولات قبلی که خریداری کرده بودم علاوه بر پلمپ خارجی، زیر درب آنها هم پلمپ داشته است.
با سلام کاربر گرامی، پلمپ محول بر روی درب بوده و زیر درب پلمپ مجدد ندارد. باتشکر - کارشناس فروش
با سلام در روزهای غیر تمرین به چه نحوی باید این محصول رو استفاده کرد با تشکر
باسلام کاربر گرامی، مصرف این محصول در روزهای بدون تمرین به صورت صبح ها یک پیمانه کافی خواهد بود. با تشکر - مسئول فنی داروخانه ( دکتر داروساز )
سلام اقا وقتی پروتئین onبردارم احتیاج باز بی سی ای ای بردارم یا دیگه نمیخواد
با سلام کاربر گرامی، در صورتی که شدت تمرینات زیاد باشد، می توانید از بی سی ای ای نیز به صورت جداگانه استفاده نمایید. در غیر این صورت استفاده از این محصول کافی خواهد بود. با تشکر - مسئول فنی داروخانه ( دکتر داروساز )
سلام،من وی گلد استاندارد 100٪ و گلد استاندارد بی سی ای ای اوپتیمم نوتریشن و گلوتامین اکسپلود الیمپ رو خرید زدم از شما،وزنم 68 کیلو و قدم 170 سانتی متر میزان و ساعت مصرفشون رو بگین لطفا
باسلام کاربر گرامی، برای استفاده از این محصولات روش ها مختلفی وجود دارد منتها شما می توانید محصولات را به صورت زیر میل نمایید: وی گلد استاندارد : یک پیمانه صبح ناشتا و بلافاصله بعد تمرین گلد استاندارد BCAA اوپتیمم نوتریشن: یک پیمانه حین تمرین گلوتامین اکسپلود الیمپ: یک پیمانه شب ها قبل خواب با تشکر - مسئول فنی داروخانه ( دکتر داروساز )
هرکدوم رو تو چقدر آب حل کنم؟
باسلام کاربر گرامی، برای هر کدام 250 الی 300 سی سی کافی می باشد. باتشکر - کارشناس فروش
سلام روزی که تمرین نمیکنم بی سی ای ای رو مصرف نکنم؟ گلوتامین و وی رو چطور؟
با سلام کاربرگرامی، در صورتی که تمرینات شدید نباشد، نیازی به استفاده از BCAA در روزهای بدون تمرین نبوده منتها می توانید پروتئین را تنها در وعده صبح یک پیمانه و گلوتامین را 5 گرم قبل خواب میل نمایید. با تشکر - مسئول فنی داروخانه ( دکتر داروساز )
با سلام، من از شما یک وی گلد استاندارد 100% به همراه آرژنین 1000 میلی Genestar و bcaa Genestar خرید کردم. خواستم برای افزایش حجم طریقه مصرف بهینه رو برای روزهای تمرین و غیر تمرین مشخص کنید.قد 179 و وزن 75 کیلو . البته الان به این صورت مصرف میکنم : یک پیمانه وی : صبح بعد از بیدار شدن، 30 دقیقه قبل تمرین و بعد تمرین.روزهای غیر تمرین صبح بعد از بیدار شدن. BCAA: قبل صبحانه 1 عدد، قبل تمرین 1عدد،بعد تمرین 1 عدد. روزهای غیر تمرین هم 3 عدد قبل صبحانه. Argenine: بعد از صبحانه1عدد ، نیم ساعت قبل تمرین 1عدد ، بعد از تمرین 1عدد. روزهای غیر تمرین 1 عدد بعد از صبحانه. ممنون از شما.
با سلام کاربر گرامی، مصرف این محصولات به این صورت مناسب می باشد. البته در صورتی که شدت تمرین بیشتر باشد می توانید تعداد مصرف بی سی ای ای را در هر وعده به دو یا سه عدد افزایش دهید. با تشکر - مسئول فنی داروخانه ( دکتر داروساز )