خوراک سیب زمینی مخصوص

خوراک سیب زمینی مخصوص

در این مطلب طرز تهیه خوراک سیب زمینی مخصوص را آموزش می دهیم.

مژده فصیح

نویسنده: مژده فصیح

تحریریه داروکده

آخرین به روزرسانی:

24 بهمن 1394

آیا این مطلب برای شما مفید بود؟

24 بهمن 1394

3K

eye icon

خوراک سیب زمینی مخصوص

سیب زمینی یک غذای خوش مزه و دارای ویتامین C، پتاسیم، فسفر، آهن و منیزیم است و همچنین تقویت کننده قلب، محکم کننده لثه، مسکن درد و زخم معده نیز می باشد. سیب زمینی آب پز و سرد شده حاوی نشاسته مقاوم است و به دلیل داشتن فیبر زیاد از افزایش سریع وزن جلوگیری می کند و برای میان سالان و کودکان بسیار مفید است. 

مواد لازم (برای 5 - 6 نفر) 
سیب زمینی متوسط -----> 500 گرم 
مغزگردو -----> 100 گرم 
پنیر لیقوان -----> 50 تا 75 گرم 
نعناع یا پونه -----> 2 قاشق مربا خوری 
روغن زیتون -----> 5 تا 7 قاشق غذاخوری 
هل و دارچین -----> از هر کدام نصف قاشق چای خوری 

برای مطالعه بیشتر درباره خواص سیب زمینی بخوانید.

طرز تهیه 
ابتدا سیب زمینی ها را بخارپز کرده ، پوست آن ها را کنده، به صورت درشت رنده کنید، سپس روغن زیتون را به همراه مغز گردوی چرخ شده به آن اضافه کنید. به جای نمک از پنیر استفاده می نماییم. برای این کار پنیر را رنده کرده روی گردو بریزید. در انتها، پونه یا نعنا را به همراه هل و دارچین روی غذا بریزید. این غذا بسیار سریع آماده می شود و هرچه سردتر شود، خوش مزه تر است.

نحوه ی بخار پز کردن
در صورت نبودن ظرف مخصوص بخارپز کردن سبزیجات، یک آب کش کوچک فلزی را به صورت وارونه در ته قابلمه ای قرار دهید، به گونه ای که ته آب کش به طرف بالا باشد، سپس دو لیوان آب را در قابلمه ریخته، سبزیجات را روی آب کش بچینید تا با بخار بپزند.

برگرفته از کتاب های هنر آشپزی و ارمغان تندرستی.

پرسش و پاسخ

ثبت دیدگاه


پیام به صورت خصوصی ثبت گردد

منابع:

مجله داروکده یک مجله اینترنتی است که شما را در امر آشنایی، تهیه و مصرف صحیح محصولات سلامت محور یاری می‌رساند.

darukade logo

استفاده از مطالب مجله داروکده فقط برای مقاصد غیرتجاری و با ذکر منبع و درج لینک بلامانع است . کلیه حقوق این مجله به وب سایت داروکده تعلق دارد

طراحی و توسعه توسط گروه نرم افزاری داروکده ( 1402 - 1388 )