چاقی یک مسئله همه گیر در جهان است که می تواند خطر ابتلا به برخی از بیماری های مزمن مانند دیابت نوع 2، کبد چرب و بیماری های قلبی عروقی را افزایش دهد. پیروی از سبک زندگی سالم، انجام فعالیت ورزشی و رعایت رژیم غذایی از مهم ترین و اولین اقدامات موثر در کاهش وزن هستند. اما از آنجایی که برای بیشتر افراد تغییر این عادات دشوار است همیشه استفاده از داروها و مکمل های غذایی در بین افراد مبتلا به اضافه وزن و چاقی امر رایجی بوده است. به صورت کلی مکمل های کاهش وزن در چند دسته کاهش دهنده اشتها، چربی سوز و افزایش دهنده متابولیسم و مکمل های محدود کننده جذب چربی و کربوهیدرات تقسیم بندی می شوند. در حال حاضر یکی از روش های اصلی کاهش وزن استفاده از مکمل های کاهش اشتها است که عموما بر پایه فیبرها می باشند.
مکمل های کاهش اشتها اغلب حاوی انواع مختلف فیبر هستند. فیبرها به دو دسته محلول و نامحلول تقسیم می شوند. فیبرهای محلول در آب و مایعات گوارشی حل شده و تبدیل به ماده ای ژل مانند می شوند. بدین ترتیب سرعت هضم غذا را کاهش می دهند، به این معنی که بیشتر افراد بعد از وعده های غذایی غنی از فیبر محلول احساس سیری می کنند. فیبر نامحلول از نظر فیزیکی فضای معده و روده را پر می کند و باعث افزایش احساس سیری می شود. همچنین فیبر نامحلول باعث حجیم تر شدن مدفوع و تسریع حرکت روده می شود که می تواند از عارضه یبوست نیز جلوگیری کند. این خواص می توانند به افراد در کنترل وزن کمک نمایند.
نتایج تعدادی از مطالعات نشان داد که مصرف فیبر ها می تواند با کاهش سطح هورمون گرلین (هورمون گرسنگی) و تنظیم سطح قند خون و ترشح انسولین به کنترل اشتها بپردازند.
محصول هربوفیبر حاوی مجموع 3 گرم فروکتوالیگوساکارید و اینولین می باشد که هر دو از اثربخشی چشمگیری در زمینه کاهش اشتها، بهبود چربی خون و بهبود عملکرد دستگاه گوارش برخوردار می باشد.
مشخصات ظاهری
محصول هربوفیبر ساخت شرکت سپید طب می باشد.
این مکمل حاوی 30 عدد قرص جویدنی با طعم تافی در 3 بلیستر 5 عددی می باشد.
ارزش تغذیه ای
اینولین (Inulin):
اینولین نوعی الیگوساکارید به نام فروکتان است (زنجیره ای از مولکول های فروکتوز چسبیده به هم) که توسط باکتری هایی که در روده بزرگ وجود دارند تخمیر می شود.
گونه های مختلف گیاهی به طور طبیعی اینولین را تولید کرده و از آن به عنوان منبع انرژی استفاده می کنند. امروزه به دلیل فواید و سازگاری آن در صنایع غذایی، به محصولات غذایی فرآوری شده اضافه می شود و در ترکیب مکمل ها قرار می گیرد. دوز معمول مصرفی این ترکیب به میزان 3.1 گرم در روز می باشد که می توان این میزان را هم از طریق دریافت غذایی و هم مصرف مکمل ها تامین کرد.
اینولین نوعی فیبر پری بیوتیک می باشد و کالری کمی دارد. فیبر ها در بدن هضم نمی شوند و در روده ها دست نخورده باقی می مانند. اینولین محلول در آب می باشد و در معده ماده ژلاتینی تشکیل می دهد و از این طریق باعث پر کردن حجم معده و کند تر کردن هضم و جذب مواد غذایی می شود و از این طریق باعث ایجاد حس گرسنگی و طولانی تر شدن آن می شود.
این فیبر با افزایش تعداد باکتری های مفید در روده، به ویژه بیفیدوباکترها و لاکتوباسیل ها به هضم غذا کمک می کند و باعث افزایش حجم مدفوع و افزایش حرکات روده نیز می شود. مصرف این فیبر در کودکان، بزرگسالان و افراد مسن به رفع یبوست کمک می کند و تعداد دفعات دفع را افزایش می دهد. همچنین به نرم تر شدن مدفوع کمک می کند.
این ترکیب همچنین در کنترل سطح قند خون به ویژه در افرادی که مبتلا به پیش دیابت هستند، کاهش جذب کلسترول از طریق دستگاه گوارش، حفظ سلامت روده و کاهش ریسک ابتلا به سرطان روده نقش دارد.
میزان فیبر اینولین موجود در این محصول به ازای دو قرص 4 گرم می باشد.
برای کسب اطلاعات بیشتر در این مورد به مقاله ی (فیبری به نام اینولین)، تالیف و ترجمه خانم مهشاد بختیاری کارشناس علوم تغذیه و رژیم درمانی مراجعه نمایید
فروکتوالیگوساکارید (FOS-fructooligosaccharides):
فروکتوالیگوساکارید ها دسته ای از پره بیوتیک ها هستند که بعد از هضم، در روده تخمیر میگردند. این فیبرها باعث تحریک رشد باکتری های مفید ساکن کولون بویژه لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتر می شوند. فروکتوالیگوساکارید ها به کاهش اشتها، کاهش وزن و بهبود کنترل قند خون کمک می کنند. این ترکیبات باعث تحریک ترشح هورمون های سیری، افزایش مصرف انرژی و کاهش ذخیره چربی می شوند.
فروکتوالیگوساکارید با کاهش گرلین (هورمونی که باعث کاهش انرژی مصرفی وافزایش وزن بدن می شود) و افزایش پپتید YY ( پپتید YY، هورمون است که توسط سلول های گوارشی در روده بزرگ تولید شده و اشتها را کنترل می کند، این هورمون نقشی اساسی در کاهش مصرف غذا داشته و ریسک چاقی را کاهش می دهد) باعث کاهش وزن و بهبود تنظیم گلوکز (منجر به کاهش ذخیره ی چربی) می شود، همچنین باعث تحریک ترشح هورمون سیری می شود، مصرف انرژی را کاهش می دهد و ذخیره ی چربی را کاهش می دهد.
میزان فروکتوالیگوساکارید موجود در این محصول به ازای دو قرص 2 گرم می باشد.
روش مصرف:
به منظور کاهش اشتها مصرف 4 تا 6 عدد در روز، کاهش تری گلیسیرید مصرف 5 تا 7 قرص در روز، کاهش کلسترول مصرف 3تا 9 قرص در روز و بهبود یبوست مصرف 5 تا 10 قرص به صورت روزانه توصیه می شود. در نظر داشته باشید که با وجود فیبر در این محصول برای داشتن بیشترین اثر گذاری مصرف کافی آب با این محصول لازم و ضروری است (1 تا 2 لیوان همراه با مصرف محصول و حداقل 8 لیوان در طول روز).
نتیجه گیری:
محصول هربوفیبر با دارا بودن 3 گرم فروکتوالیگوساکارید و اینولین از اثربخشی خوبی در زمینه کاهش اشتها، کاهش چربی خون (تری گلیسیرید و کلسترول) و بهبود عملکرد دستگاه گوارش برخوردار است.
افراد چاق می توانند علاوه بر مکمل های کاهش اشتها، از مکمل های چربی سوز که قادرند از طریق افزایش متابولیسم و تجزیه چربی ها روند کاهش وزن را سرعت ببخشند نیز استفاده نمایند.
