درباره خواص پیاز بخوانید

گیاه پیاز با نام علمی Allium cepa از خانواده لیلیاسه، گیاهی است دوساله با برگ های استوانه ای و تو خالی. ساقه ی گل دهنده ی آن نیز استوانه ای خالی است. بخش پایین آن متورم می باشد. گل های آن به صورت چتر مدور و حجیم به رنگ سفید یا بنفش در تابستان در انتهای ساقه ی گل دهنده ظاهر می شوند. این گیاه در اغلب نواحی ایران کشت شده و اندام دارویی آن، پیاز گیاه است. 

ترکیبات شیمیایی: 
• ترکیبات گوگردی، فلاونوئیدها، اسیدهای فنولی و مقدار کمی روغن فرار (دی پروپیل سولفید) 

اثرات:
• ضد میکروب و ضد عفونی کننده، کاهنده فشار خون، کاهنده چربی خون، کاهنده قند خون، ضد التهاب، مهارکننده تجمع پلاکت ها، آنتی هیستامین و خلط آور 

برای مطالعه بیشتر مقاله پیاز را مطالعه کنید.

موارد مصرف:
• پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی مانند آرترواسکلروز (گرفتگی عروق) و پرفشاری خون و پیشگیری از تغییرات وابسته به پیری در رگ های خونی 
• بی اشتهایی، سوء هاضمه 
• بیماری های تنفسی، سرماخوردگی و آسم 
• دیابت 
• تب، التهاب، عفونت
• چربی خون بالا

موارد مصرف در طب عامه و سنتی: 
• در طب سنتی و عامه پیاز به صورت خوراکی در درمان سرفه، سیاه سرفه، آسم، برونشیت، پرفشاری خون، آرترواسکلروز، اختلالات هضم، کولیک، نفخ، اسهال خونی، دیابت، وبا، یرقان، ضعف قوه جنسی به کار می رود. 
• به صورت موضعی نیز در نیش حشرات، زخم ها، کوبیدگی، زگیل، اسکار، جوش، گوش درد مفید می باشد. 

منع مصرف: 
• در موارد حساسیت به گیاه 
• افرادی که دچار ترش کردن می شود. هم چنین، در کسانی که مرتباً آروغ می زنند و یا ناراحتی های پوستی دارند، از خوردن آن باید خودداری کنند

احتیاط مصرف: 
• مصرف مقادیر زیاد پیاز می تواند منجر به ناراحتی های معده شود.
• باید در بیماران مبتلا به دیابت، اختلالات خونریزی و اگزما با احتیاط مصرف شود. 

مصرف در دوران بارداری:
منع مصرف شناخته شده ای برای این گیاه وجود ندارد. 

مصرف در دوران شیردهی: 
منع مصرف شناخته شده ای برای این گیاه وجود ندارد.

مصرف در کودکان:
منع مصرف شناخته شده ای برای این گیاه وجود ندارد.

اثرات جانبی:
• تحریک چشم، ریزش اشک و تورم قرنیه 
• واکنش های آلرژیک مثل التهاب ملتحمه چشم و بینی و حساسیت پوستی 

تداخلات: 
• داروهای پایین آورنده ی چربی خون: ممکن است سطح سرمی کلسترول کاهش یابد.
• داروهای ضد انعقاد: می تواند خطر خونریزی را افزایش دهد.
• داروهای کاهنده قند خون: ممکن است سطح گلوکز خون کاهش یابد.