چیزهایی که درباره سرکه سیب نمی‌دانید

آنچه در این مقاله میخوانید؛

• سرکه سیب برای قند خون
• سرکه سیب برای کیست تخمدان
• هضم غذا با سرکه سیب
• مضرات سرکه سیب
• چه کسانی نباید سرکه سیب بخورند.

سال‌هاست که از سرکه سیب به عنوان مصارف درمانی استفاده می‌شود. شواهد بسیاری ادعا می‌کنند که این ماده می تواند فواید بسیاری داشته باشد که شامل کاهش وزن، تنظیم قند خون، بهبود سوءهاضمه، کاهش ریسک بیماری‌های قلبی و سرطان شود و همچنین می‌تواند سرعت رشد سلول‌های سرطانی را کند کند.

سرکه سیب در اثر اضافه کردن نوعی باکتری به آب سیب و تخمیر قند موجود در آن و تبدیل قند به استیک اسید به وجود می‌آید. در واقع طعم ترش موجود در سرکه سیب به علت وجود همین اسید استیک است.

سرکه سیب برای قند خون

سرکه سیب می تواند در کنترل قند خون موثر باشد. به خصوص در افرادی که مقاومت به انسولین دارند، وقتی قبل از وعده غذایی پر کربوهیدرات سرکه سیب مصرف شود سرعت تخلیه معده کند می‌شود که این امر مانع از بالا رفتن ناگهانی قند خون می شود. همچنین این ماده باعث افزایش حساسیت سلول ها به انسولین می شود. به منظور مشاهده اثرات کنترل قند خون باید به میزان 4 قاشق چای خوری (20 میلی گرم) با آب مخلوط شود و قبل از وعده پرکربوهیدرات مصرف شود.

سرکه سیب برای کیست تخمدان

سندروم تخمدان پلی کیستیک در اثر بهم ریختگی سیکل قاعدگی ایجاد می‌شود که باعث افزایش سطح هورمون های آندروژنیک، کیست تخمدان و مقاومت به انسولین می شود. دیده شده اگر افراد 1 قاشق غذا خوری سرکه سیب را با 100 میلی لیتر آب مخلوط کرده و بعد از شام مصرف کنند می‌توانند سطح هورمون‌ها را کنترل کند.

هضم غذا با سرکه سیب

مصرف سرکه سیب قبل از وعده های غذایی پر پروتئین می‌تواند باعث بهبود هضم غذا شود. سرکه سیب می تواند باعث اسیدی تر شدن معده شود که منجر به تولید هورمون پپسین می گردد. این هورمون باعث تجزیه پروتئین‌ها می‌شود. افراد می توانند 1-2 قاشق غذا خوری سرکه سیب را در آب حل کنند و بلافاصله قبل از غذا مصرف کنند.

بیشتر بخوانبد: سرکه سیب برای لاغری

مضرات سرکه سیب

با اینکه سرکه سیب اثرات مفید زیادی دارد، اما مصرف زیاد و طولانی مدت آن می‌تواند باعث فرسایش مینای دندان و ناراحتی‌های گوارشی در بعضی افراد گردد. همچنین این ماده برای افرادی که مشکلات کلیوی دارند، مناسب نمی باشد زیرا می تواند باعث اسیدی شدن خون شود.

از دیگر عوارض سرکه سیب میتوان به موارد زیر اشاره کرد:

کند شدن تخلیه معده

ممکن است به علت کاهش سرعت تخلیه، معده علائمی شبیه گاسترو پارازی را نشان دهد و کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 1 را دچار مشکل کند.

عوارض مربوط به هضم غذا

با اینکه سرکه سیب باعث کاهش اشتها می‌شود اما اگر به عنوان نوشیدنی یا بخشی از نوشیدنی مصرف شود می‌تواند باعث حالت تهوع شود.

کاهش پتاسیم و کاهش تراکم استخوان

این عارضه زمانی رخ می‌دهد که سرکه سیب به مقدار زیاد و به مدت طولانی مصرف شود. 

فرسایش مینای دندان

مصرف طولانی مدت سرکه سیب می‌تواند باعث ضعیف شدن مینای دندان و در نتیجه فرسایش آن شود.

سوزش گلو

مصرف سرکه سیب در کودکان ممکن است باعث سوزش گلو شود.

سوزش پوست

در افرادی که از سرکه سیب برای درمان عفونت‌های پوستی  به صورت موضعی استفاده می‌کنند، می‌تواند باعث سوختگی پوست شود.

معرفی مکمل های حاوی سرکه سیب

چنانکه پیش‌تر گفتیم، سرکه سیب یکی از مواد طبیعی پرخاصیت است که به بهبود هضم، کاهش وزن و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. در ادامه این مطلب، به معرفی برخی از بهترین مکمل‌های حاوی سرکه سیب پرداخته‌ایم که می‌توانند به سلامت شما کمک کنند.
 

• کپسول سرکه سیب 500 میلی گرم

کپسول سرکه سیب، تولید شرکت ایده دارو پارس، یک مکمل تغذیه‌ای مؤثر برای کاهش وزن و تنظیم اشتها است. هر کپسول حاوی 500 میلی‌گرم پودر سرکه سیب است که غنی از پلی‌فنول‌ها، به‌ویژه اسیدهای هیدروکسی سینامیک با خواص آنتی‌اکسیدانی می‌باشد. این مکمل با کمک به کنترل گرسنگی و بهبود متابولیسم، می‌تواند شرایط بدنی را بهبود بخشد. همچنین، این محصول فاقد مواد مصنوعی، رنگ‌ها، شیرین‌کننده‌ها، گندم و مخمر است و گزینه‌ای مناسب برای کسانی است که به دنبال یک راه‌حل طبیعی و سالم می‌باشند. 

این فراورده در قالب کپسول‌های 60 عددی در قوطی پلاستیکی تولید می‌شود. کپسول سرکه سیب با فرمولاسیون طبیعی، گزینه‌ای مناسب برای افرادی است که به کاهش وزن علاقه دارند، اما بهترین نتایج زمانی حاصل می‌شود که همراه با رژیم غذایی متعادل و فعالیت بدنی کافی مصرف شود. علاوه بر کاهش وزن، این مکمل می‌تواند به بهبود سلامت عمومی نیز کمک کند، چرا که ترکیبات سرکه سیب خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی دارند.

• سوپر پلنت

کپسول سوپر پلنت یک مکمل گیاهی است که برای کمک به کاهش وزن و کنترل اشتها طراحی شده است. این محصول حاوی ترکیبی از پودر برگ چای سبز، پودر میوه لیمو عمانی و پودر سرکه سیب است که با استاندارد شدن بر اساس 62 میلی‌گرم پلی‌فنل در هر کپسول، به افزایش متابولیسم و چربی‌سوزی کمک می‌کند. کپسول سوپر پلنت با برند IMP توسط پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی ایران در قوطی‌های 30 عددی تولید می‌شود. هر کپسول این مکمل حاوی 300 میلی‌گرم پودر برگ چای سبز، 50 میلی‌گرم پودر میوه لیمو عمانی و 100 میلی‌گرم پودر سرکه سیب است که ترکیب این مواد خواص منحصربه‌فردی را برای تسریع کاهش وزن و ارتقای سلامت بدن به ارمغان می‌آورد.

• اسلیم فول

کپسول اسلیم فول یک مکمل تغذیه‌ای حاوی ترکیب سرکه سیب، چای سبز و ویتامین B6 است. این محصول در قوطی‌های 60 عددی به فرم کپسول توسط شرکت سبز دارو تولید شده و بر اساس 78 میلی‌گرم پلی‌فنول تام در هر کپسول استاندارد شده است. کپسول اسلیم فول به‌ویژه در کاهش اشتها، افزایش متابولیسم و چربی‌سوزی اثرگذار است. ترکیبات موجود در این محصول، یعنی سرکه سیب، عصاره چای سبز و ویتامین B6، به طور مشترک به کاهش وزن کمک کرده و فرآیند چربی‌سوزی بدن را تسریع می‌کنند. این مکمل می‌تواند در مدیریت وزن و بهبود سلامت عمومی مؤثر باشد.

چه کسانی نباید سرکه سیب بخورند؟

سرکه سیب با داروهایی مثل داروهای دیابت، داروهای قلبی و ملین‌ها تداخل دارد و نباید همراه این داروها مصرف شود. جهت کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه و عوارض جانبی و مضرات سرکه سیب می‌توانید به مقاله "چه کسانی نباید سرکه سیب بخورند؟" در مجله علمی داروکده مراجعه نمایید.

نتیجه‌گیری

اگر می‌خواهید از مصرف سرکه سیب نتیجه خوبی بگیرید، نکات زیر را حتما رعایت کنید:

• مصرف سرکه سیب را محدود کنید.
• پس از مصرف، دهان خود را بشویید.
• سعی کنید هنگام مصرف سرکه سیب، تماس زیادی با دندان‌هایتان نداشته باشد.
• در صورتی که به گاستروپارازی (فلج معده) مبتلا هستید از مصرف آن خودداری کنید.