خوراک لوبیا سویا

خوراک لوبیا سویا

در این مطلب طرز تهیه خوراک لوبیا سویا که بسیار مقوی و خوشمزه است را آموزش داده ایم.

مژده فصیح

نویسنده: مژده فصیح

تحریریه داروکده

آخرین به روزرسانی:

24 بهمن 1394

آیا این مطلب برای شما مفید بود؟

24 بهمن 1394

4K

eye icon

خوراک لوبیا سویا

لوبیا سویا از خانواده بقولات و سرشار از پروتئین، کربوهیدرات، چربی، فسفر، کلسیم، آهن، منیزیم، روی، فیبر و ویتامینA، D ، E ،B1 و B2 بوده، فواید بسیار زیادی برای بدن داراست. پروتئین لوبیا سویا شامل بیشتر اسید آمینه ‌های ضروری بدن می باشد و چربی آن فاقد کلسترول و اسید های چرب اشباع شده و مقادیر زیادی اسید های چرب امگا 3 و امگا 6 است.

مواد لازم (برای 4 - 5 نفر)
لوبیا چیتی -----> 1 پیمانه
لوبیا چشم بلبلی -----> نصف پیمانه
لوبیا سویا -----> نصف پیمانه
جوی پوست کنده -----> نصف پیمانه
نخود فرنگی -----> نصف پیمانه
پیاز متوسط -----> 1 عدد
روغن زیتون -----> 5 تا 7 قاشق غذاخوری
آب غوره -----> به مقدار لازم
نمک و زردچوبه -----> به مقدار لازم
گلپر ساییده -----> 1 قاشق مرباخوری

برای مطالغه بیشتر درباره خواص جو بخوانید.

طرز تهیه
حبوبات را که از شب قبل خیس کرده اید، روی اجاق بگذارید تا بجوشد، سپس پیاز خلال شده را به آن افزوده و صبر کنید تا بپزد. در انتها، نمک و زرد چوبه را به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا غذا پخته و جا بیفتد. آن گاه غذا را در یک ظرف مناسب کشیده، به آن، روغن، آب غوره و گلپر بیفزایید.

برگرفته از کتاب های هنر آشپزی و ارمغان تندرستی.

پرسش و پاسخ

ثبت دیدگاه


پیام به صورت خصوصی ثبت گردد

منابع:

مجله داروکده یک مجله اینترنتی است که شما را در امر آشنایی، تهیه و مصرف صحیح محصولات سلامت محور یاری می‌رساند.

darukade logo

استفاده از مطالب مجله داروکده فقط برای مقاصد غیرتجاری و با ذکر منبع و درج لینک بلامانع است . کلیه حقوق این مجله به وب سایت داروکده تعلق دارد

طراحی و توسعه توسط گروه نرم افزاری داروکده ( 1402 - 1388 )